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腌制
烤羊排怎么腌制,羊扒的腌制方法和配方
原料:生羊排(不能选用太嫩的.否则生烤之后肉太薄,要选用30斤以上的活羊的羊排) 750克。 调料: 孜然粉5克,辣椒粉5克。秘制腌肉料:蒜香粉15克,盐适量,料酒30克,沙姜粉5克,南乳汁2克,胡椒粉15克,洋葱丝15克。制作方法:(1)
腌制
烤羊排
怎么腌制
凝晨
2023-5-4
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皮蛋的腌制方法,浸泡松花皮蛋配方
皮蛋腌制方法一(烧碱法)1、原料配方:禽蛋10千克,水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克。2、腌制方法:将红茶末用3千克水加热熬制成深褐色茶汁,滤除茶叶备用。烧碱放入缸中,加7千克水搅拌至完全溶解,倒入茶汁、盐搅匀
皮蛋
皮蛋的
腌制
彼岸半夏
2023-5-2
35
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