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  3. 调料

  • 手抓羊肉怎么做

    首先将羊肉切块、葱切段和沫、香菜切段，然后调制料汁；往锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净，再换清水三斤烧开，放入羊肉和各种调料；待汤再烧开后，盖上锅盖，移在微火上煮到肉软后，将肉捞出，盛在盘内，蘸着调料汁即可食
    羊肉 香菜 调料
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 螺蛳粉怎么弄

    水开后，将高汤倒入同煮，依次拆开倒入配料包、调料包同煮1-2分钟左右，加入花生即可。工具材料: 螺蛳粉、高汤包、配料包、调味包 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、煮粉将粉和冷水同煮熟10分钟左右，将水倒掉沥干，然后重新添加水再煮，煮沸为止
    调料 高汤 螺蛳
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 广式腊肉怎么腌制

    将猪肉洗净切长条。准备好腌料汁备用。将调料汁倒入猪肉中腌制一天，腌制好后挂到太阳底下晒至3到4天即可。工具材料: 猪肉盐、姜、白酒 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、准备猪肉准备好五花肉洗净切长条。2、准备调料汁把姜剁碎，白糖，白酒或者料
    调料 猪肉 太阳
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 吃螃蟹调料汁怎么调

    吃螃蟹调料汁的做法有三种，其一为将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，倒入少量白糖，适量盐、香油、醋即可；其二为一份醋、四份水、适量姜丝放入锅中，并加入白糖，开大火将其煮开，再熬一会儿即可；其三为取一个小碗，加姜沫、米醋、一勺白糖调匀，蒸锅里加水并
    白糖 调料 香油
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 肘子怎么吃

    先将肘子洗净，下锅焯水捞出备用。准备好调料。把所有的调料与肘子放入高压锅中，加入少许清水。盖上盖子上气后煮10分钟，捞出切片食用。工具材料: 肘子花椒、大料两、香叶、辣椒、葱切、大蒜、姜切、桂皮、冰糖 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、肘
    肘子 切片 调料
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 虾怎么做

    把虾清洗干净，放入锅中加入冷水煮沸，大火煮30秒左右。盛盘配上准备好的调料即可食用。工具材料: 大虾400克、大葱一段、生姜一块、蒸鱼豉油、生抽、白糖 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清洗虾用剪刀把虾枪、虾须、虾脚剪掉。2、煮虾把处理好
    大虾 调料 大火
    万象更新 2023-3-6
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  • 烙饼的油酥怎么调

    先准备一个空碗，放入一些面粉、五香粉、白糖、食盐、鸡精搅拌均匀，将香葱洗净切碎，放在有调料的碗中，锅中加入适量食用油，再来一勺猪油，烧至八成热，将热油慢慢浇在调料碗中，分次加入，加入后搅拌均匀，再浇入一些热油，最后要将调料全部搅匀。工具材料
    热油 调料 猪油
    一战定江山 2023-3-6
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  • 蕨根粉怎么泡

    蕨根粉提前两小时加水泡软，放入锅中加水煮至没有硬心，大约5分钟，煮好后过凉水，将每根粉丝分开。工具材料: 蕨根粉、黄瓜、大蒜、油炸花生米、干辣椒、生抽、米醋、白糖、食盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、蕨根粉泡软蕨根粉提前两小时加水泡软
    黄瓜 锅中 调料
    天天向丧 2023-3-6
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  • 青萝卜怎么腌

    首先将青萝卜洗净，切成条状，放入盆中，加入适量的盐，腌制五六个小时，然后把萝卜腌制出的水分倒掉，并将萝卜条放在阳光下晾干；再将晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干；熬制调料水；最后将熬好的调料水，倒入可密封的容器中放凉，待调
    萝卜 调料 切成
    忽而白首 2023-3-6
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  • 拌皮蛋怎么拌

    把皮蛋剥壳，用刀把皮蛋切成4瓣，把切好的皮蛋摆放在盘子里备用，大蒜切碎，辣椒切段放小碗里备用。锅里放油烧热后关火，把热油倒入大蒜、辣椒拌匀，再倒入糖、生抽、醋拌匀，做好调料汁。接下来把刚做好的调料汁淋在皮蛋上，最后撒上小葱即可。工具材料:
    皮蛋 大蒜 调料
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 四川腊兔子怎么腌制

    宰兔剥皮，开膛掏尽内脏，去脚爪洗干净待用。将盐，八角，花椒，桂皮放入锅中炒香，将炒香的调料均匀地涂抹在兔子身上，如果调料太干可以加适量水弄湿调料。腌制好的兔子摊开放在案板上，肚腹朝下，将前腿扭至背后，用重物将其压平，撑开成板形，定形一定时间
    调料 兔子 桂皮
    紫梦恋星 2023-3-6
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  • 冬天猪肝怎么腌制

    猪肝整个洗净控水，不用切，碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀，把搅拌好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀即可。工具材料: 猪肝、盐、辣椒粉、花椒粉、白酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、猪肝洗净猪肝整个洗净控水，不用切。2、搅拌调料
    猪肝 调料 白酒
    清影横笛 2023-3-6
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  • 羊蝎子怎么顿肉最嫩

    羊蝎子清洗切块，热水汆烫羊蝎子，把羊的腥膻味和血污去掉，放入锅中猛火炖煮，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里，继续炖煮质软烂。工具材料: 羊蝎子、热水、
    羊蝎子 放入 调料
    天天向丧 2023-3-6
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  • 腊肠怎么灌

    把肉切成小块，加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精、然后戴上一次性手套搅拌均匀，拌匀之后就裹上保鲜膜入味，等待24个小时，从漏斗里塞进去，开始灌肉，把肉往下赶，肉到底之后可以先开始用绳捆，最后需要用针或牙签把腊肠上的气泡给戳破。工具材料:
    肠衣 调料 保鲜膜
    蔓烟雨 2023-3-6
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  • 面条的调料汁怎么调制

    将葱、蒜洗净，切末备用，碗中放入麻油、生抽、醋、蒜末、盐，按顺时针方向搅拌均匀，加入适量温水，面条调料汁就做好了，入冰箱冷藏1小时左右即可。工具材料: 麻酱、辣椒油、蒜、生抽、盐、醋、葱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、准备食材:将葱、
    调料 面条 温水
    凉辰梦瑾 2023-3-6
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  • 鱼怎么腌制去腥味

    用刀从鱼腹处切开，用手将鱼的内脏掏出，斜刀从鱼的背部切向鱼骨，让鱼肉在腌制的时候更加的入味。准备一个盆腌制鱼肉，撒上葱段、姜片、蒜片进行腌制，再倒入一小碗的米醋。调料都撒上去之后就开始用双手揉匀调料了，让米醋充分融入鱼肉当中，揉匀之后再腌制
    鱼肉 米醋 调料
    馨香泯玉 2023-3-6
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  • 涮肉麻酱小料怎么调

    先调芝麻酱，然后放调料，调匀后，继续加腐乳，韭菜花以及辣椒酱，然后继续调制即可。工具材料: 芝麻酱、香油、韭菜花、腐乳、生抽、糖、酱油、剁椒辣酱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、调匀芝麻酱分几次加入海鲜酱油和生抽慢慢搅拌，一次到一点，调
    腐乳 芝麻酱 调料
    忽而白首 2023-3-6
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  • 生牛肉怎么腌制

    首先将牛肉洗净，放入清水中浸泡片刻，去一下血水，切成粒状备用；再准备一个盘子，并把调料放入盘中，倒入色拉油，拌匀备用；然后把拌好的调料倒入牛肉粒中，搅拌均匀，用保鲜膜封口，放入冷藏柜里，腌制一个晚上即可。工具材料: 牛肉、鸡精、盐、蚝油、生
    牛肉 放入 调料
    馨香泯玉 2023-3-6
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  • 熬羊肉汤需要放什么调料

    羊汤有多种做法，有羊肉白菜汤、羊肉粉汤、萝卜羊肉清汤等，不同做法，熬汤加的调料不同。以萝卜羊肉汤为例，总共分为3步，具体操作方法如下：工具材料: 羊油、羊肉、葱、盐 、胡椒粉、白萝卜、红枣、枸杞 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、切肉备用
    羊肉 熬汤 调料
    万象更新 2023-3-6
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  • 四川泡菜是哪个地方的菜

    四川泡菜是四川菜。是家喻户晓的一道佐餐菜，口感酸爽非常下饭，它是我国四川省的居家小菜，制作方法非常简单而且易学，正宗的四川泡菜色香味俱全，而且是醒酒开胃的良器，在四川几乎每户人家都会备上一些泡菜来佐餐，他们也经常用来招待客人和朋友，深受人们
    泡菜 调料 白菜
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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