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  3. 鱼头

  • 亳州十大名菜是什么?

    01曹氏鱼头曹氏鱼头是亳州一道著名的传统名菜，也是一道药膳。“曹氏鱼头”这道药膳也与曹操有关，当年，曹操得了头风病，请同乡华佗为其医治，因曹操生性多疑拒绝开颅，华佗开出了食疗药方曹氏鱼头，采用了32道药材来炖，经过一段时间的食疗调理之后，曹
    亳州 药膳 鱼头
    开心鬼 2023-2-25
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  • 剁椒都可以做哪些家常菜

    剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁。剁椒鱼头做法：1、鱼头半个剁椒150克、姜片5片、料酒20克、蒸鱼豉油20克、葱1根花生油适量。2、把鱼头洗净，清理鱼头的时候把鱼头里黑的膜去掉。3、现在把处
    鱼头 剁椒 蒸锅
    凉雨初夏 2023-2-23
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  • 九江美食

    桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、修水哨子、南峰豆参、九江桂花酥糖等。1、桂花茶饼：是江西九江传统名点，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特点。江桂花茶饼起
    鱼头 酥糖 修水
    鸢卿漓殇 2023-2-23
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  • 滨江区美食

    滨江区的美食有鲜肉馄饨、羊肉烧卖、砂锅鱼头王、火焖鞭笋、油爆虾。1、鲜肉馄饨：主料有精白面粉和猪腿肉。2、羊肉烧卖口感：此烧卖皮薄馅大，口感鲜嫩可口。3、砂锅鱼头王：在湖泊连片的江南水乡，各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味，鱼头的口感丰富，
    烧卖 鲜嫩 鱼头
    万象更新 2023-2-23
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  • 安吉县美食

    安吉县美食有寻味土鸡煲、紫梅羊肉汤、天赋鱼头、茶汁红烧肉、航顺鱼头、粽叶粉蒸肉、栗子烧肉、一品酱排骨、干菜麦饼、腌笃鲜等。1、寻味土鸡煲：安吉传统美食，肉嫩鲜美、浓香味醇。2、紫梅羊肉汤：安吉传统美食，色香味全、营养丰富。3、天赋鱼头：安
    美食 鱼头 安吉县
    万象更新 2023-2-23
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  • 东湖区美食

    东湖区美食有酿冬瓜圈、鄱湖胖鱼头、流浪鸡、豫章酥鸭、风味烤卤。1、酿冬瓜圈：以冬瓜雕刻为主，河蟹、鸡蛋清、虾戎为辅，加各色佐料烹调，清淡爽口、形美味鲜。2、鄱湖胖鱼头：选用鳙鱼头腌制后蒸熟，取各类调料入锅炒香，加鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。
    豫章 鱼头 冬瓜
    孤雪傲梅 2023-2-23
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  • 大竹县美食

    杜仲腰花、素烧阳鱼、五香卤豆干、东柳鱼头、大竹醪糟、珍珠元子等。1、杜仲腰花：杜肿腰花三合泥著名小吃，流行于川西广大地区，其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富，配以“红白菜”佐食，别具风格。2、素烧阳鱼：绵亘千里的巴山，腹内有许
    醪糟 鱼头 大竹县
    妆抹清风 2023-2-23
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  • 蓝山县美食

    蓝山县美食有蓝山大白苦瓜、蓝山黑糊酒、蓝山粑粑油茶、辣八豆鱼头、蓝山金柑等。1、蓝山大白苦瓜：蓝山大白苦瓜是采用蓝山县本地品种鳝鱼苦瓜作父本、鲤鱼婆苦瓜作母本进行有性杂交，再从杂交后代连续8年进行定向择优选育而成的高科技良种，良种推广已达
    蓝山 蓝山县 鱼头
    彼岸半夏 2023-2-23
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  • 遂昌县美食

    遂昌县美食有风炉宴、焦滩鱼头、遂昌千层糕、油桶馃、遂昌黄米粿等。1、风炉宴：“风炉”是遂昌传统火锅的代名词，是遂昌农家延续百年的烧制土法，也是遂昌人一代又一代的温暖回忆。遂昌大大小小的馆子几乎都有风炉，听说在遂昌有这样的说法，一顿饭桌上风
    黄米 遂昌县 鱼头
    海风少女 2023-2-23
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  • 天心区美食

    天心区美食有湘江鱼头王、湘宾春卷、牛中三杰、发丝牛百叶、麻辣子鸡、烤素方等。1、湘江鱼头王：鱼头滋味浓香扑鼻，极其诱人。到广东你不一定要点赭赭鱼头，鲍汁鱼头的滋味也并非常品所及。2、湘宾春卷：春卷，是长沙民间的一种传统食品，至今已有上千年
    发丝 鱼头 春卷
    落魂花 2023-2-23
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  • 昂昂溪区美食

    昂昂溪区美食有鱼头泡饼、炸田鸡腿、熘三样、老虎菜、拔丝地瓜、酒焖松子鸡等。1、鱼头泡饼：主料有鳙鱼头、手工烙饼等，鱼头咸鲜微辣、嫩而香味浓郁，手工烙饼酥脆，蘸汤后松软可口， 此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃。2、炸田鸡腿：属于
    鱼头 地瓜 烙饼
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-2-23
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  • 大鱼头一般蒸多少分钟

    大鱼头只需要蒸１５～２０分钟左右即可，可以保持非常好的鲜味。清蒸鱼头既简单又美味，是很多人喜欢吃的一道菜。蒸鱼头时间的长短主要取决于鱼头的大小和厚度以及家中燃气灶火力的大小。通常情况下，鱼头蒸１５～２０分钟就熟了。如果蒸的时间太长，肉质就
    鱼头 好处 微量元素
    山川皆无恙 2023-2-23
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  • 鱼头豆腐汤的做法

    用料：鱼头１０００克、豆腐３块、姜２片、香菜２０克、食盐３克、胡椒粉２克。1、豆腐切小块，鱼头去腮刮净鱼鳞，冲洗干净。2、炒锅烧热油，爆香姜片，再放鱼头。3、小火煎炸鱼头两面，汤锅烧开水，将鱼头放入沸水中。4、盖上盖子用中小火煲１５分钟。
    鱼头 豆腐 香菜
    清风月影 2023-2-23
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  • 鱼怎么清洗

    1、用钝刀或者勺子刮掉鱼鳞：刮鳞的方向要和鱼鳞的生长方向相反，从鱼尾刮到鱼头。将工具伸到鱼鳞后方，像用勺子舀食物似的一下下朝上推，将鱼鳞撬松。2、从肛门向鱼头切开鱼腹：用一把锋利的刀从肛门处插入，沿着鱼腹往鱼头切开，一直切到鱼鳍下方为止。
    鱼头 鱼鳞 鱼鳍
    浮世清欢 2023-2-20
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  • 衢州三头是指哪三头

    衢州三头（兔头、鸭头、鱼头）是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成分，有“美容肉”、“健康肉”之称。关于衢州三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）
    衢州 三头 鱼头
    万象更新 2023-2-20
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  • 鱼肉和鱼头哪个热量高

    相同重量鱼肉热量更高，鱼头的主要成分也是鱼肉，但是在相同重量下，鱼头中含有的骨头多，可食用部分相对较少，所以热量会更低。鱼头含有丰富的DHA（不饱和脂肪酸）、卵磷脂以及胶原蛋白等，长期食用具有、健脑益智、延缓衰老的作用。鱼类是以鳃呼吸、通
    鱼头 鱼类 鱼肉
    凝晨 2023-2-20
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  • 鱼头豆腐汤发苦能喝吗

    鱼头和豆腐炖汤会导致味道出现苦味，但其本身并不会产生有害物质。可加入白酒去除苦味，酒具有挥发性和芳香气味，且还能够起到消毒杀菌作用，加入发苦的鱼头豆腐汤中，不仅可让其更加卫生健康，还可掩盖其部分的苦味，但不要加入过多，以免破坏汤的味道。鱼
    鱼类 苦味 鱼头
    我会爆炸 2023-2-20
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  • 鱼头豆腐汤隔天能喝吗

    鱼头豆腐汤食材简单，主要是新鲜鱼头和豆腐，可将鱼头豆腐汤用保鲜膜封住碗口，放在冰箱冷藏保鲜，第二天食用时，取出加热即可，隔了一夜的鱼头豆腐汤，味道上会差一些，营养也会有所流失，但不影响食用。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协
    鱼头 鱼类 豆腐汤
    海风少女 2023-2-20
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  • 鱼头豆腐汤用什么豆腐

    嫩豆腐易煮、容易熟，熟后内部组织会呈现蜂窝状，能快速入味，因此建议做鱼头豆腐汤挑选嫩豆腐，没有嫩豆腐，也可用老豆腐、内脂豆腐代替。老豆腐成型较好，不容易破碎，但不易入味。胖鱼头又叫做鲢鱼头，其个头较大，鱼头肉质细嫩，滋味鲜美，富含蛋白质、
    鱼头 豆腐 老豆腐
    凉辰梦瑾 2023-2-20
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  • 鱼头豆腐汤用什么鱼头

    胖鱼头又叫做鲢鱼头，其个头较大，鱼头肉质细嫩，滋味鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等营养物质，常吃具有美容养颜、提高免疫力等作用，且其食用精华部位也尽在鱼头，是鱼头豆腐汤首选的鱼类。嫩豆腐易煮、容易熟，熟后内部组织会
    鱼头 豆腐 老豆腐
    品茗听雪 2023-2-20
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