2. 标签
  3. 猪肉

  • 鲜肉如何冷冻保鲜

    首先将猪肉清洗干净，用刀分成每次做菜够用的分量，装入盘中备用，然后将切好的猪肉，顺着一个方向，间隔一点缝隙的装入保鲜盒中，用保鲜膜封起来，随后放入冰箱冷冻保鲜。工具材料: 猪肉、刀、保鲜盒、保鲜膜、盘子 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、
    猪肉 保鲜膜 鲜肉
    雪夜伤雨痕 2023-3-6
    24 0

  • 清水煮大块猪肉怎么煮

    猪肉洗净焯水，放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。工具材料: 食盐、姜、葱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、焯水猪肉洗净，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。2、炖煮放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟。3、切片猪肉煮熟加入食盐
    猪肉 食盐 切片
    海风少女 2023-3-6
    25 0

  • 猪肉冻怎么做

    肉皮焯水煮15分钟，捞出备用。给猪肉皮刮油脂，一定要刮干净。锅中重新放水，放调料煮猪肉皮，5分钟后捞出切丝。锅中重新放水，煮煮肉皮丝。熬好后放入盐，老抽，出锅装盘。把它放在冰箱冷藏室，凝固就好了。工具材料: 煮肉皮一斤、葱适量、姜适量、大蒜
    肉皮 猪肉 锅中
    落魂花 2023-3-6
    26 0

  • 肉臊子面的臊子怎么做

    首先将猪肉去皮、清洗干净，剁碎或者切碎丁，葱、姜、蒜切沫，并调制一碗水淀粉备用；再起锅烧油，倒入肉末，将肉末炒散、炒香，再放入葱、姜、蒜、甜面酱、老抽、生抽、十三香，炒香炒上色；最后往锅中倒入适量开水，并撒盐调味，开中火煮10分钟左右，倒入
    肉末 甜面酱 猪肉
    落魂花 2023-3-6
    17 0

  • 白糖水晶肥肉怎么做

    白糖水晶肥肉的做法是：先将猪肉清洗干净，切成丁，再放入锅中将肉丁煮熟，捞出滤干水分，肉晾凉之后，倒入适量高度白酒腌制半个小时，再加入和肉丁等量的白糖，最后一起搅拌均匀后，放入密封盒中腌制，腌制10-15天即可。工具材料: 猪肉白酒、白糖、密
    白糖 肉丁 猪肉
    品茗听雪 2023-3-6
    12 0

  • 猪肉怎么腌制才能放的时间长

    新鲜猪肉腌制风干可以保存更久。先将新鲜猪肉切成条块状，再加入香料和调味料进行腌制，腌制完成后放入烤箱风干，风干完毕即可。工具材料: 一斤新鲜猪肉、适量葱姜蒜、2片香叶、2块桂皮、适量料酒、5勺酱油、8克盐、2勺五香粉、2勺黑胡椒粉。调料碗、
    猪肉 切成 烤箱
    眉眼如画 2023-3-6
    17 0

  • 炒肉片怎么腌制

    将准备好的肉切片后，倒入生抽和耗油抓均匀，然后腌制5分钟即可。工具材料: 猪肉、火麻油、蒜米、盐、生抽、蚝油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、切肉将准备好的猪肉清洗干净，用刀切成片。2、腌制然后倒入生抽、耗油，用手抓匀，腌制5分钟，放一
    猪肉 麻油 肉丝
    满船清梦压星河 2023-3-6
    32 0

  • 透明腊肉是怎么腌制的

    将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。用一大铁锅，放入柏树枝叶，在上面放上铁排一个，把半干的肉放在铁排上，用锅盖盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了，腌肉时，时间要掌握准确，冬
    猪肉 高处 腊肉
    清影横笛 2023-3-6
    21 0

  • 猪肉豆腐丸子怎么做

    把豆腐、淀粉、鸡蛋跟葱花放一起搅拌均匀，用汤匙把肉沫弄成拇指大小的小圆球，下锅里煮熟就可以了。工具材料: 猪肉、豆腐、葱、淀粉、盐、鸡蛋 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、猪肉准备一块新鲜的猪肉，把猪肉剁碎，尽量剁碎一点。2、搅拌接下来把
    猪肉 豆腐 肉丸
    浮世清欢 2023-3-6
    10 0

  • 自己做香肠怎么配料

    把盐加入猪肉片中，抓捏均匀，然后加入高度白酒拌匀，然后加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、香油，再次用手搅拌几下放入冰箱冷藏一个小时左右即可。工具材料: 盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、十三香、高度白酒、猪肉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、猪
    猪肉 均匀 白糖
    满船清梦压星河 2023-3-6
    10 0

  • 猪肉莲藕馅的饺子馅怎么做

    将猪肉、莲藕放入大盆中，加入蚝油、黄酒、盐、香油、十三香、生抽放入馅料中，再把葱姜洗净切末放进去，沿着一个方向搅拌馅料即可。工具材料: 猪肉、莲藕、盐、蚝油、生抽、香油、十三香、姜、料酒、大葱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、猪肉猪肉洗
    莲藕 猪肉 蚝油
    天赐战魂 2023-3-6
    14 0

  • 肉铺是怎么做的

    首先将猪肉剁碎，放入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、糖拌匀；再往烤盘上放一张吸油纸，并把猪肉铺平，均匀地撒上芝麻；最后将烤盘放入烤箱，开190度烤15分钟拿出，刷一层蜂蜜，再翻面放在烤网上烤5分钟即可。工具材料: 猪肉、盐、鸡精、五香粉、胡
    猪肉 香粉 胡椒粉
    哭的那么开心 2023-3-6
    25 0

  • 油炸酥肉怎么做

    将猪肉切成条状，加入鸡蛋、花椒粉、淀粉、料酒和盐搅拌均匀，放入烧热油的锅中，小火慢炸5分钟后捞出控油，最后用中火再复炸一次即可出锅。工具材料: 猪肉鸡蛋花椒粉淀粉料酒盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、腌制猪肉将猪肉切成条状，加入鸡蛋、
    热油 猪肉 料酒
    残雪冰心 2023-3-6
    22 0

  • 肉丝怎么炒才嫩

    锅中放油，加入精瘦猪肉，翻炒，加入蚝油、生抽、盐，大火翻炒收汁，摆上干豆腐、葱、香菜即可。工具材料: 猪肉、淀粉、蚝油、生抽、盐、干豆腐、葱、香菜 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、腌制将猪肉放入碗中，加入淀粉、水，搅匀腌制15分钟。2、
    翻炒 猪肉 蚝油
    妆抹清风 2023-3-6
    16 0

  • 香肠料怎么配制

    将猪肉剁碎放入调料搅拌5分钟，淀粉里加水，把粉面调成面糊，加入红曲米、蛋清、蒜末搅拌15分钟即可。工具材料: 猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤 （共2步
    蛋清 猪肉 面糊
    满船清梦压星河 2023-3-6
    23 0

  • 做酥肉怎么做又脆又香

    锅里放入足够的油，把油烧热，直到锅里的油出现纹路的时候，把肉条一条一条的放进去，炸到变色捞出来，再把酥肉倒进去炸第二遍，到酥肉变得金黄色出锅。工具材料: 猪肥瘦肉、鸡蛋、花椒面、红薯粉、面粉、啤酒、料酒、盐 步骤 （共4步） 按步骤阅读：
    猪肉 锅里 放进
    馨香泯玉 2023-3-6
    28 0

  • 如何做肉包子

    面团取出来放在揉面垫上，撒点干粉，把面团揉至光滑，分成若干个小面团，揉圆，取其中一个小面团，按扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮，放上拌好的猪肉香葱馅，包成一个包子，放在锅里室温发酵10分钟左右，开水上锅蒸20分钟，闷2分钟再打开取出来，香
    面团 放在 猪肉
    八度余温 2023-3-6
    14 0

  • 肉夹馍的肉怎么炖

    锅中放油加猪肉，炒至变色，加干黄酱、甜面酱、料酒、糖，再之后翻炒均匀，加水最后小火30秒，加葱花即可。工具材料: 猪肉、干黄酱、甜面酱、料酒、糖、葱花 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗葱切花，猪肉洗净，切块备用。2、炒制锅中放油加猪
    甜面酱 黄酱 猪肉
    满船清梦压星河 2023-3-6
    21 0

  • 公猪肉的骚味怎么去

    将猪肉上倒入米醋，反复搓洗，倒入料酒腌制30分钟可消除骚味。工具材料: 公猪肉、米醋、料酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清水浸泡将公猪肉放入盛有清水的盆中，浸泡30分钟；等到猪肉的血水泡出来后，用清水清洗干净即可。2、米醋清洗将猪肉
    米醋 猪肉 料酒
    依海续听风 2023-3-6
    21 0

  • 猪肉皮怎么油炸

    首先将猪皮清洗干净，锅中倒入适量清水、大火烧开，放入猪皮焯水2-3分钟，然后捞出猪皮，用刀刮去多余的肥肉；再用绳子将猪皮穿起来，挂在通风处晾干。锅里放入适量的油，同时放入猪皮，随着油温升高，猪皮会慢慢膨化，待猪皮膨化后，捞出放凉，接着重新加
    猪肉 猪皮 放入
    一战定江山 2023-3-6
    30 0