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  3. 鱿鱼

  • 鱿鱼怎么腌制

    鲜鱿鱼须去皮，把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油一同与鱿鱼须拌匀腌制2小时以上即可。工具材料: 精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁、油 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、处理鱿鱼新鲜鱿
    鱿鱼 白糖 小苏打
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 新鲜鱿鱼怎么处理干净

    把要用到的新鲜鱿鱼准备好，如果是冰冻的要先放置解冻，把鱿鱼的肚子剖开，将肚子里的垃圾去净，把眼睛里的黑水放掉，刮一刀就行，把进行过初步处理的鱿鱼放入水中，清洗一下，捞起后，把里面的软骨取出，再把新鲜鱿鱼切成大块，然后把大块鱿鱼切成片状，最后
    鱿鱼 切成 片状
    彼岸半夏 2023-3-6
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  • 鱿鱼怎么做好吃

    起锅烧油放入葱、蒜和红辣椒炒出香味后，把处理好的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥，再加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味，加水盖锅焖煮至汤汁快干时，放入青椒炒至断生，一份美味的爆炒鱿鱼就完成了。准备食材：鱿鱼、植物油、葱、姜、蒜、红辣椒、青椒、
    鱿鱼 翻炒 放入
    凝晨 2023-3-6
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  • 乌贼是鱿鱼吗

    乌贼不是鱿鱼。乌贼和鱿鱼相像的地方在于他们都有底部的须须，其实上部分它们是很不一样的，鱿鱼的上部分是尖尖的形状，而且细细长长，而乌贼的上半部分就是比较圆润的，比较宽大。乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌
    乌贼 鱿鱼 目的
    满船清梦压星河 2023-3-5
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  • 墨鱼和鱿鱼的区别

    墨鱼和鱿鱼的区别：1、墨鱼的头长圆的，鱿鱼是长尖的；2、墨鱼，顾名思义头里面有很多墨汁，鱿鱼没有墨汁。鱿鱼前端具有4对腕，其中有一对特别发达，腕内侧生有两排吸盘。而墨鱼则头大，有一对眼睛、5对腕，其中一对腕特别长，每个腕上有4排吸盘。鱿鱼躯
    枪乌贼 鱿鱼 墨鱼
    落魂花 2023-3-5
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  • 怎样挑选优质鱿鱼干

    1、看颜色：优质的鱿鱼干通透红色，嫩的体型较小，色淡黄透明，体型较薄。如果是老的鱿鱼色就会有点发紫色，体型也比较大，白霜薄而透明。2、看软硬度：拿起一只鱿鱼干，用手捏一捏，摸一摸。优质的鱿鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚。如果鱿鱼用
    鱿鱼 体型 用手
    浅月流歌 2023-3-4
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  • 干鱿鱼怎么泡发

    1、清水泡发。很多干制品都只需要清水泡发就能恢复生时的模样，有些甚至比以前更加嫩、脆。所以很多人在泡干制鱿鱼时也选择了直接清水泡发，的确也能泡胀鱿鱼。2、碱水泡发。先将鱿鱼用冷水泡2小时左右，捞出后用1：100的碱水泡8到12小时，干鱿鱼即
    鱿鱼 水泡 碱水
    凉雨初夏 2023-3-4
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  • 鱿鱼怎么做好吃

    鱿鱼的做法有很多，其中美味的鱿鱼圈，相信是大多数人都很喜欢吃。准备食材：：新鲜的鱿鱼，料酒，淀粉，十三香，鸡精，鸡蛋，面包糠，盐。做法：：购买新鲜个头稍微大的鱿鱼，彻底用清水清理干净，用刀直接将鱿鱼切成圈，宽度不要太大，切好之后将鱿鱼圈放到
    鱿鱼 淀粉 均匀
    一战定江山 2023-3-4
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  • 毛血旺的做法是什么

    1、鱿鱼切花刀，血块、火腿切片。 2、豆皮、豆芽、金针菇、青菜洗净切小块。 3、毛肚切片。 4、水烧开放入豆芽、豆皮、金针菇、青菜焯熟。 5、捞出沥干放入盆中备用，另将血块、鱿鱼、火腿、毛肚焯水捞出备用。 6、锅中放油，放入豆瓣酱、火锅底料
    血块 放入 鱿鱼
    天赐战魂 2023-3-4
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  • 一个人卖什么小吃适合

    1、章鱼小丸子：口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌.口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。2、铁板鱿鱼：香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的喜爱，尤其是在一些
    肠粉 鱿鱼 而不
    八度余温 2023-3-4
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  • 一个人摆摊卖什么好

    1、铁板豆腐：铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材
    铁板 豆腐 鱿鱼
    时光静好彼此安好 2023-3-4
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  • 适合烧烤的食材有哪些

    1、烤羊肉串。烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。2、烤鸡翅。经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。
    烧烤 鱿鱼 茄子
    安之若素 2023-3-4
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  • 鱿鱼咬不动能吃吗

    可以吃，得看你自己愿不愿意吃，因为咬不动也是挺难受的。鱿鱼咬不动原因如下：1、没有掌握火候。 做鱿鱼的时候如果不掌握火候，就会将鱿鱼炒老。太老的鱿鱼会变得很难咬，可以再放一些淀粉进去，第二次再加热后它会改变。2、没有被去除外皮， 鱿鱼的表皮
    鱿鱼 不动 表皮
    孤雪傲梅 2023-3-4
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  • 鱿鱼咬不动是煮老了还是煮欠了

    有可能是熟过头了，煮鱿鱼一定要控制好时间和火候。鱿鱼嚼不动，还有可能是鱿鱼本身不是很新鲜，购买的时候最好是选择那种小一点的，肉薄一些，这样吃起来便会比较嫩。鱿鱼咬不动是冻时间长了吗：不是，是自己炒鱿鱼的时候没有掌握火候。鱿鱼如果存放在冷冻区
    鱿鱼 内脏 新鲜
    冷流大哥 2023-3-4
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  • 鱿鱼花刀切正面还是反面

    鱿鱼切花刀一般是切的内里面，就是比较光滑、有骨的那面，如果是切的外面那一层炒出来的鱿鱼就不会成卷。另外在切花刀的时候每隔半公分左右切一刀，要斜刀切，不要切透，最少到23深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边。鱿鱼花刀切哪面才会卷：
    鱿鱼 切花 横线
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-4
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  • 新鲜鱿鱼如何处理干净切片

    1、把要用到的新鲜鱿鱼准备好，如果是冰冻的要先放置解冻。2、把鱿鱼的肚子剖开。将肚子里的垃圾去净。3、把眼睛里的黑水放掉，如图刮一刀就行。4、把进行过初步处理的鱿鱼放入水中，清洗一下。5、捞起后，把里面如图的东西取出。6、再把新鲜鱿鱼切成大
    鱿鱼 切成 如图
    凉辰梦瑾 2023-3-3
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  • 章鱼和鱿鱼的区别是什么

    1、外形不同：章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部7-9.5厘米，头上有大的复眼以及8条可收缩的腕。而鱿鱼身体细长，呈长锥形，身体表面长着不少褐色斑点，比章鱼要多两只脚。2、生存环境不同：章鱼为温带性软体动物，生活
    章鱼 鱿鱼 浅海
    满船清梦压星河 2023-3-3
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  • 鱿鱼须怎么处理干净

    1、先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开，去掉内脏，然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水；鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了！2、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑
    鱿鱼 牙齿 也要
    蔓烟雨 2023-3-3
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  • 怎么挑选新鲜的鱿鱼

    1、看光泽：新鲜的鱿鱼外表是富有光泽并具有弹性的，颜色呈褐色并且带有斑点。经过消毒的鱿鱼会发白，吃了会对人体产生伤害。不宜购买冷冻的鱿鱼，因为这样的一般都放置了比较长时间。2、体表：新鲜的鱿鱼外表会形成一层膜。像猪肉一样挑选时可以用手指按压
    鱿鱼 新鲜 光泽
    不如两清 2023-3-2
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  • 鱿鱼和墨鱼有哪些区别

    1、外套膜形状不同：墨鱼的外套膜是袋形的，其形状偏圆，外套膜里面存有墨汁；而鱿鱼的外套膜是锥形的，其形状偏尖。简单来说，墨鱼的头偏圆，鱿鱼的头偏尖。2、吸盘数量不同：鱿鱼的前端具有四对腕，其中有一对特别发达，腕内侧生有两排吸盘；而墨鱼则头
    墨鱼 鱿鱼 吸盘
    时光静好彼此安好 2023-3-2
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