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  3. 小火

  • 鹌鹑蛋煮多久能熟

    鹌鹑蛋用小火煮3-4分钟即可。煮鹌鹑蛋的做法很简单。1、冷水浸泡先用冷水浸泡一段时间并敲出一个裂口，避免煮的时候开裂；2、小火煮蛋之后放入热水中小火煮3-4分钟取出，切记使用热水，不要沸水和冷水，如果用冷水煮容易导致鹌鹑蛋开裂，沸水同理3、
    鹌鹑蛋 冷水 小火
    浅岸低吟 2023-3-7
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  • 速冻鸡排不油炸还能怎么做

    还可以做照烧鸡排，做法：1.用剪刀将鸡腿去骨。2.放少量料酒，白胡椒粉，生姜粉和鸡腿混合，腌制20分钟。3.制作酱料，酱油：生抽：料酒：蜂蜜按2：1：1：1比例调好。放入微波炉中打30秒。4.锅中不放油，开小火，放入鸡肉，肉皮面朝下下火慢煎
    鸡腿 小火 料酒
    八度余温 2023-3-7
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  • 干鱼鳔怎样泡发和食用

    清水烧开后，将清洗干净的干鱼鳔放入锅中；放入干鱼鳔后，小火煮5分钟后关火，让它自然冷却，随后捞出鱼胶，放入冷水中浸泡，放入冰箱冷藏室，大概十几小时后即可。工具材料: 水、火、锅，冰箱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、烧开水清水烧开后，将
    鱼鳔 放入 小火
    落魂花 2023-3-6
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  • 熬糖时怎样防止糖反沙

    锅中加入500克清水，再加入1千克白砂糖，开小火慢慢熬制，边用筷子不停的轻轻搅动防止糊底，等糖完全融化后加入125克柠檬汁，继续小火慢熬，注意：在熬的整个过程不需要搅动，防止糖反沙。工具材料: 糖、清水、柠檬 步骤 （共2步） 按步骤阅读：
    柠檬汁 小火 不需要
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 炖大骨头怎么炖

    大骨剁成两段，葱切段，姜切片。冷水下锅，煮沸后捞出浮沫。另一锅水加姜片，放入大骨。水开转小火慢炖40分钟即可食用。工具材料: 大骨头姜、葱、蒜 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、准备好材料葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟洗干净。2、
    姜片 小火 放入
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 猪肉怎么煮

    砂锅中，放入冷清水，待煮锅烧开后，改成小火，将锅内上面血沫用勺子撇出来倒掉，锅一直是滚开状态，将血沫撇干净为止，大料包放入锅中，葱姜放入锅中，放盐、酱油，然后改成大火煮10分钟后，搅一搅，改中火煮20分钟，再搅一搅，然后再改成小火煮炖20分
    放入 大料 小火
    浅岸低吟 2023-3-6
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  • 红枣粥怎么熬

    锅中放水，先煮红枣，小火慢慢的煮一会，加上大米，大火烧开后，小火慢慢熬，熬到粘稠了。工具材料: 红枣、大米、蜂蜜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、红枣红枣洗净，浸泡在水中。2、熬煮锅中放水、红枣，小火慢慢的煮一会，放入大米大火烧开后，小
    红枣 小火 蜂蜜
    品茗听雪 2023-3-6
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  • 秃黄油怎么做

    猪油中倒入500g纯蟹黄，小火慢熬，锅铲划圈搅动，大概十分钟，熬出红蟹油，加入适量厨用花雕、姜沫、香醋搅动五分钟即可。工具材料: 猪油、花雕、纯大闸蟹黄、姜末、香醋、大葱 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、熬猪油用适量肥肉，小火慢熬，熬到
    小火 肥肉 蟹黄
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 姜开水怎么熬

    把生姜清洗干净，然后刮去生姜的皮，切成薄片，锅内水烧开之后，改小火，慢熬5分钟，等待姜片出味即可。工具材料: 生姜、水 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、姜将生姜清洗、刮皮切片备用。2、烧水锅内放入适量清水，煮开。3、煮姜水烧开之后，改小
    生姜 姜片 小火
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 白糖怎么熬糖浆

    首先将准备好的白糖，倒入锅中，并加入适量清水；再将灶里的火调成小火，把白糖烧至融化于水后，继续熬煮；当糖水熬到颜色褐色，就将其晃动均匀，闻到糖浆香后关火，最后倒入适量的开水即可。工具材料: 白糖、水、灶、锅、火 步骤 （共3步） 按步骤阅读
    白糖 糖浆 小火
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 糖鸡蛋怎么煮才不会散

    糖鸡蛋煮不散的方法是：首先把鸡蛋打开，放入碗中，不要把蛋黄弄散，在锅中放入适量的水，稍微放入点盐，然后将水烧至七八分热，把火候调成中小火，然后把鸡蛋沿着锅沿慢慢倒入到锅中，动作要轻缓一直使用小火慢慢把鸡蛋煮制凝固后，然后再把火调大一点，直至
    鸡蛋 放入 小火
    天赐战魂 2023-3-6
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  • 早餐店的牛奶燕麦粥怎么做的

    牛奶燕麦粥的做法是：首先将燕麦、大米以及葡萄干清洗干净，备用，在锅中倒入牛奶和白开水，开小火加热，待锅中的牛奶变的微微热时，往锅中倒入燕麦以及大米，继续开小火加热，一直开中小火慢煮，直到锅中的牛奶煮开，煮开之后在锅中加入葡萄干，转小火煮5分
    锅中 葡萄干 小火
    潇洒小姐 2023-3-6
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  • 鸡蛋汤怎么做出薄蛋花

    在鸡蛋下锅的时候，将火调至小火，鸡蛋液缓缓倒入锅中，出现的蛋花才会更加均匀，更薄。工具材料: 鸡蛋 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、鸡蛋打散在鸡蛋下锅之前，一定要充分打散。2、调至小火在鸡蛋下锅的时候，将火调至小火，鸡蛋液缓缓倒入锅中，
    鸡蛋 才会 小火
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 咖喱牛肉土豆怎么烧

    首先将牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块；锅里加水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫装盘备用；再另起油锅，油热后放入姜片爆香，再放入牛肉块，翻炒均匀，然后往锅中加入适量开水，并用大火煮开后改小火；最后在牛肉炖煮过程中，加入辅料和盐即可
    牛肉 放入 小火
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 牛骨汤怎么熬又浓又白

    牛骨洗好放入锅里，冷水下锅放几片姜，几滴料酒。水开后撇去浮沫。加入其它配料，小火慢煮1-2小时即可出锅食用。工具材料: 牛骨淮山、红萝卜、姜片、红枣、枸杞 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、处理牛骨将牛骨洗净切成小块备用。2、准备好配料红
    红萝卜 小火 枸杞
    天天向丧 2023-3-6
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  • 炒核桃仁怎么炒才脆香

    冷锅冷油，把核桃仁放进锅里铺开，中小火慢炒核桃仁，下锅后要不断用中小火翻炒铲动，使核桃仁均匀受热逐渐变熟，关火后要利用很热的油温余温，再继续翻炒至油冷却，即可酥脆。工具材料: 核桃、油、水 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、核桃仁洗净沥干
    核桃仁 翻炒 小火
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 怎么做山楂糕

    山楂处理干净后倒入无油无水的锅中，再加入没过山楂的清水小火熬制，然后加入两大勺白糖，一勺冰糖，倒入容器中冷藏至凝固即可。工具材料: 山楂容器白糖冰糖 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清洗山楂准备好的山楂冲洗干净，去除中间的瓤，倒入无油无
    山楂 容器 小火
    雪夜伤雨痕 2023-3-6
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  • 卤牛肉怎么做的全过程

    将食材准备好后将洗好的牛肉焯水备用，然后把调料放入锅中，加入适量的清水后放牛肉大火烧开，转小火煮40分钟，关火自然晾凉，然后再次开大火煮开，转小火30分钟，最后关火焖30分钟即可取出放入盘中晾凉。工具材料: 牛腱肉辣椒姜花椒老抽生抽盐 步骤
    牛肉 放入 小火
    凉辰梦瑾 2023-3-6
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  • 糖芋头怎么做

    首先将芋头清洗干净，放入锅中，加入适量清水，置旺火上烧沸，再转小火煮10分钟左右，关火晾凉，去皮、切成小块；再将锅内倒入适量水，放入芋头块，并盖上锅盖用旺火煮沸，再改用小火煮至芋头酥软，捞入盘中，撒上糖桂花，即可食用。工具材料: 芋头、锅、
    芋头 去皮 小火
    落魂花 2023-3-6
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  • 干生杏仁怎么炒熟

    将买来的干杏仁放在水中清洗，沥干水分，备用，将杏仁放入干锅中开始小火慢炒，待听见啪啪开裂声音，出香味即可盛出食用。工具材料: 水、干杏仁、炒锅 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清洗将买来的干杏仁放在水中清洗，沥干水分，备用。2、小火翻炒
    杏仁 小火 香味
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-6
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