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过氧化值
炸过鸡腿的油还能用吗
炸过的鸡腿的油是否还能使用,跟其酸价以及过氧化值有一定关系,一般低温油炸酸价和过氧化值比较低,可以继续使用,高温油炸会大幅增加,最好凉拌使用,而反复油炸锅鸡腿的油,建议不要再继续使用了,以免对健康造成影响。 炸鸡腿的油是否能继续使用 现在
鸡腿
过氧化值
还能
浅岸低吟
2023-3-9
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炸完鸡翅的油还能用吗
炸完鸡翅之后的油是否能继续使用,需要根据情况而定,一般低油温煎炸过的油,酸价和过氧化值变化较小,是可以再次使用的,而高油温煎炸过,酸价和过氧化值大幅上升,最好不要继续使用,以免对身体有害。 炸鸡翅的油是否还能使用 在烹饪的时候,煎炸等方式
鸡翅
炸鸡
过氧化值
良人未归
2023-3-9
23
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炸一次鸡腿的油怎么处理
炸鸡腿的油还能不能用,跟它的酸价和过氧化值有一定的关系。一般低温油炸的酸价和过氧化值较低,可以连续使用。高温油炸会大大增加,最好冷食使用。但建议不要继续反复使用炸鸡腿的油,以免影响健康。炸鸡腿的油可以继续用吗 现在很多人都喜欢吃一些油炸食品
鸡腿
过氧化值
冷食
凉雨初夏
2023-2-28
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鸡翅可以用油炸吗
炸鸡翅后的油能不能继续用,要看情况。一般低油温炸的油,酸价和过氧化值变化不大,可以重复使用。但油温高油炸时,酸价和过氧化值上升较大,最好不要继续使用,以免对健康造成危害。炸鸡翅的油还能用吗 炸鸡翅后的油能不能继续用,要看情况。鸡翅经过低油温
炸鸡
鸡翅
过氧化值
一舞江湖
2023-2-28
9
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