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  3. 黄花菜

  • 通常我们吃的是干的黄花菜这是因为鲜黄花菜

    鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起事物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃后之前需先去除毒素，所以吃黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。干黄花菜为什么苦黄花菜有苦味的原因可能是：
    黄花菜 黄花 财主
    冷流大哥 2023-3-5
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  • 忘忧草实际上是什么

    忘忧草实际上就是黄花菜。黄花菜又叫萱草，忘忧草，萱草花，安神菜等等，为百合目，阿福花科，萱草属植物，花期在每年的5-9月份。黄花菜的植株比较高，花朵数量多，颜色多为橙黄色，但是花梗比较短，黄花菜一般从开花到成熟需要40-60天。黄花菜的分布
    黄花菜 萱草 植株
    八度余温 2023-3-5
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  • 怎样挑选好的干黄花菜

    1、颜色不宜太鲜艳：购买干黄花菜首要避开鲜艳的产品，安全的干黄花菜应该略带有点褐色、绿色；另外即使整体色泽偏暗，但尖端部分仍呈鲜艳也不要挑选。2、气味不刺鼻：二氧化硫带有明显酸味，若发现干黄花菜本身闻起来毫无香气，反而有股刺鼻的酸味，亦不
    黄花菜 鲜艳 酸味
    残雪冰心 2023-3-4
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  • 干黄花菜的选购方法有哪些

    1、眼观：菜色黄亮，身条长而粗壮，条杆粗细均匀者为佳；菜色深黄，略带微红，身条略短瘦，条拧不够均匀者为中等品；菜色黄带褐，身条瘦短卷缩、长短很不均句、含布泥沙者为次品。2、手握：把黄花菜用手抓起来握紧，手感柔软有弹性，松开很快松散的，说明身
    黄花菜 的是 菜色
    山川皆无恙 2023-3-4
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  • 干黄花菜为什么会酸

    1、干黄花菜发酸有可能是由于泡的时间不够长，因为黄花菜中含有柠檬酸，有些品种干货总酸含量能达到3%。2、因此如果没泡发完全是有可能出现酸味的，建议用40到60摄氏度的温水泡水，每次泡15分钟以上，至少泡四次，这样可以减少大部分的酸味。3、此
    黄花菜 干货 有可能
    忽而白首 2023-3-4
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  • 黄花菜如何精挑细选

    1、看黄花菜的外观。如果黄花菜的颜色亮黄，条长而粗壮，大小均匀，质地比较新鲜没有杂质的话，这种黄菜花的品质是比较好的；如果黄花菜的颜色呈黄褐色，条形短瘦蜷缩，长的短的都有，还带有少量泥沙的话，这种是比较次的黄花菜了。2、闻黄花菜的味道。优质
    黄花菜 菜花 黄褐色
    眉眼如画 2023-3-4
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  • 黄花菜常见的品种有哪些

    1、马蔺黄花菜。马蔺黄花菜植株健壮，顶端有黑紫色斑点，花瓣6片，花药黄色。马蔺黄花菜抗旱、抗寒性强。一般亩产40-75公斤，高产田可达175公斤。2、短棒黑嘴黄花菜。短棒黑嘴黄花菜花蕾黄色稍带翠绿色，叶片数量12-14篇，筒部高度三厘米，
    黄花菜 马蔺 黄花
    没心没肺能活百岁 2023-3-4
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  • 黄花菜什么时候采摘

    1、黄花菜采摘期，在大同县从6月下旬开始到8月上旬结束，历时40多天。在采摘期每天采摘应在上午5-10时为宜。2、黄花菜的采收时间通常在30天左右。花蕾开放后不适宜做干制品，从摘下花蕾到加工前的一段时间内，仍在延续生长，过大的花蕾，可能会
    花蕾 黄花菜 时间
    妖艳的兔子 2023-3-4
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  • 怎样挑选优质黄花菜

    1、菜色：菜的色泽以金黄色为佳，深黄略带微红次之，色泽萎黄带褐色者更次。2、菜条：黄花菜以条粗壮肥嫩的为佳，如果条短瘦弱者为次。3、气味：黄花菜闻时有一般清香味的为佳，如果有硫磺味或烟味的，则是质量差的产品。4、干湿度：用手成把握紧黄花菜
    黄花菜 色泽 为佳
    浮世清欢 2023-3-4
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  • 黄花菜要泡多少时间才可以煮

    1、两个多小时左右。2、一般情况下，黄花菜要在水中泡两个多小时左右才能进行煮制工作。我们需要先把黄花菜放入冷水中泡开，这一步大约要花费二十分钟左右的时间，然后就要把它放入清水中冲洗几遍，再把它放入温水中泡两小时左右即可。3、黄花菜的烹饪方法
    黄花菜 放入 多小时
    凉雨初夏 2023-3-4
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  • 黄花菜直接晒干可以吗

    1、黄花菜直接晒干不可以。2、黄花菜不能直接晒干，在晒干之前需要先炒一下水，这样能将新鲜黄花菜里面的毒素给焯出来，食用起来更加的健康，同时经过焯水之后的黄花菜，也更容易晒干，吃起来口感较好。3、将黄花菜晒干非常简单，首先将新鲜的黄花菜清洗一
    黄花菜 均匀 新鲜
    满船清梦压星河 2023-3-4
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  • 必须要焯水的五种蔬菜分别是哪些

    1、秋葵：秋葵是营养价值非常高的一种蔬菜，平时买的人也不是特别多，因为很多小伙伴并不会烹煮秋葵。其实秋葵烹制起来非常的方便，但是在烹煮秋葵的时候前期一定要进行焯水。因为焯水可以把秋葵当中特有一种气味给去掉，这样做出来的秋葵才会好吃，所以它是
    豆角 黄花菜 就会
    天天向丧 2023-3-4
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  • 干黄花菜吃前怎么处理

    1、检查：干品黄花菜如放置时间过长或保存不当，容易受潮发霉变质或生虫腐败，因此吃之前需认真检查一遍，看黄花菜有无异味、虫卵、颜色改变等异常现象，如有则要扔掉，不能继续吃。2、泡发：干黄花菜在吃之前为了达到鲜品的软嫩口感，需提前浸泡涨发，一
    黄花菜 口感 肠胃
    眉眼如画 2023-3-3
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  • 黄花菜可冷冻保存吗

    1、黄花菜可冷冻保存。2、黄花菜是可以放入冰箱里面冷冻保存的，它并不会因为低温而被冻坏，我们只需要将它密封起来放入冰箱的冷冻柜里就可以让它保存很久的时间而不变质。3、若是我们希望黄花菜能被保存更长的时间的话，那就可以将新鲜的黄花菜平铺在太阳
    黄花菜 放入 将它
    凝晨 2023-3-2
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  • 黄花菜凉了的典故是什么

    “黄花菜都凉了”的典故：是从“明日黄花蝶也愁”演变而来，只是因为苏轼的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，就把“黄花”变成了“黄花菜”。“黄花菜都凉了”是一句俗语。黄花菜都凉了意思指的是对迟到的人或迟办的事的一种调侃式批评。随
    黄花菜 凉了 祁东县
    紫梦恋星 2023-3-1
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  • 萱草花和黄花菜是一个东西吗

    萱草花和黄花菜不是一个东西。萱草是一种多年生草本植物，在绿地园艺中多有种植，是很多人都很喜爱的观赏花卉，而且它的品种上达几百种，黄花菜就是其中之一的品种，并且只有黄花菜才能食用，所以这也是萱草和黄花菜的区别。萱草花和黄花菜是一个东西吗：黄花
    黄花菜 萱草 花柄
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-1
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  • 萱草花和黄花菜是一个东西吗

    萱草花并不能直接等于黄花菜，因为黄花菜是萱草花的一种，它们有明显的区别。萱草花的枝叶一般呈披针形，叶片长度可以达到30~60厘米，且叶片背面有白粉，而黄花菜的叶片呈带状，叶片背面没有白粉。萱草花和黄花菜是一个东西吗：萱草花并不等于黄花菜，黄
    萱草 黄花菜 叶片
    没心没肺能活百岁 2023-3-1
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  • 黄花菜和香蕉花的区别

    科属不同，黄花菜属百合目、百合科、萱草属多年生草本植物。香蕉花属姜目、芭蕉科、芭蕉属植物。外形不同，黄花菜花葶长短不一，花梗较短，花被淡黄色、橘红色、黑紫色。香蕉花穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，呈淡黄色。黄花菜和香蕉花的区别：黄花菜
    黄花菜 香蕉 花被
    雪夜伤雨痕 2023-3-1
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  • 吃火锅的菜品有哪些

    吃火锅的菜品有：1、肉类鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。2、水产类鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、
    水发 黄花菜 粉条
    浮世清欢 2023-2-28
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  • 新鲜黄花菜有毒吗

    新鲜黄花菜有毒。新鲜黄花菜的花蕊中含有大量的秋水仙碱，进入人体后会被氧化成二秋水仙碱，毒性很大，不小心食用后会引起恶心、头晕等症状。但这种毒素溶于水，且易被高温破坏，所以吃黄花菜时，千万不要直接吃。一定要提前处理一下，如焯一遍水，这样不但毒
    黄花菜 萱草 新鲜
    依恋冰雪 2023-2-28
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