• 非常感谢能回答您的问题,希望我的回答,能对您有一点点的帮助。螺蛳粉所使用的那个粉,只是米粉,不同于北方的那种河粉,用的是柳州当地特有的圆米粉。顺便提一句,做米粉的原料,用的是陈年的米,而且是放的时间越久越好,这样的米会失去油性,缺乏了胶质,
    不如两清 2023-5-7
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  • 螺蛳粉是我们广西柳州的最具地方特色的著名小吃,具有鲜、酸、辣、爽的独特风味。 对于很多外地人来说,螺蛳粉是重口味的,因为它的“酸、臭、辣”,“酸、臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,有股酸臭味。但是对于喜欢吃螺蛳粉的人来说,这个味道耐人回味,一点问
    浮世清欢 2023-4-17
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