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  3. 梅花肉

  • 梅花肉是哪个部位，霜梅肉是什么

    “霜梅肉”又叫“梅花肉”，其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”。位置在肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋。“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”，其实应该是“腰眉肉”的误传。位置在腰上两边
    梅花肉 部位 肉是
    眉眼如画 2023-4-18
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