白凉粉是

白凉粉是什么做的，湖北凉粉用的什么粉

凉粉的粉是绿豆淀粉。将绿豆淀粉和水按照1：6的比例进行混合，搅拌均匀后放到灶上，一边加热一边不停搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，还要加少量的白矾。把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，最后放凉即可。制作好的凉粉呈现

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芊茗静语 2023-5-2

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白凉粉是淀粉吗，白凉粉用什么做

在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增添色彩。白凉粉是“

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雪夜伤雨痕 2023-4-21

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