• 1、准备一个盆子,放入银耳。2、把水倒满,水最好要越过银耳十厘米。但是这里要切记不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,最后口感却不是很好。3、如果是冬天泡法银耳,我们可以用温水,这样时间可以缩点一点,泡发的时间根据您自己想要的口
    九日盛花 2023-5-5
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  • 一、水发干鱼胶的主要步骤是:先泡后洗、开水激发、凉水涨发。具体做法:1、取干鱼肚3根31克(1斤约50根大小)2、清洗一下,放入器皿加足水,浸泡1宿3、浸泡1夜后的样子4、因泡软,进一步清洗5、准备焯水去腥调料,姜切片,香葱缠绕一下便于入
    鸢卿漓殇 2023-4-30
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  • 6~10个小时。干的香菇,也就是指冬菇,要是个头都比较小的话,泡发时间是6~10个小时,而个头要是比较大的话,泡发时间是8~12个小时。泡发香菇也可以提前一两天,或者放在冰箱里面泡发的话,提前一周左右也是可以的。香菇泡发后可以做,红烧香菇、
    凉雨初夏 2023-4-24
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  • 鲍鱼是名贵的海珍品之一,因其极高的营养价值被誉为海洋的“软黄金”。干鲍鱼坚硬如石,烹饪干鲍鱼之前,泡发是必须的步骤。很多人买回鲍鱼干后,不知道怎么泡发,做出来的鲍鱼口感没有想象中好,遗憾浪费了这么好的食材。经常也有朋友私信问如何泡发干鲍鱼,
    冷流大哥 2023-4-22
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