碳酸钠是

碳酸钠是纯碱吗，碳酸钠俗称是小苏打吗

是的碳酸钠（Na2CO3）又叫纯碱、洗涤碱、苏打、碱面等，呈现白色粉末或颗粒状，它是一种重要的有机化工原料，主要用于制作玻璃、肥皂、纸张及其它化学制品，并且还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。碳酸氢钠（NaHCO3），俗称小苏打。它

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凉辰梦瑾 2023-4-23

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碳酸钠是小苏打吗，碳酸钠是食用碱吗

碳酸钠是食用碱。实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，食用碱是蒸馒头用的，食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，同时，软化口感。在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。而小苏打是碳酸氢钠一：小苏打和食用碱的区

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落魂花 2023-4-23

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