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  3. 氨基酸

  • 蚝油含碘量高吗

    不高，不同品牌的蚝油，用的生产工艺、配方不一样，含碘量也不一样，但含碘量不会超标。蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、
    蚝油 氨基酸 调味汁
    浅岸低吟 2023-3-2
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  • 氨基酸属于内环境吗

    氨基酸属于内环境。氨基酸以主动运输和协助扩散的方式进入内环境主要存在于内环境中，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基酸属于内环境吗氨基酸是无色晶体，一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，在水中的溶解
    氨基酸 内环境 蛋白质
    年少纵马且歌 2023-3-2
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  • 南昆山的地方特产是什么

    1、腐竹。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克
    腐竹 氨基酸 黄花
    天赐战魂 2023-3-2
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  • 什么是生物化学?

    在许多蛋白质分子中，二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能，如锌指结构。4、蛋白质变性(denaturation)名词解释：在某些物理和化学因素作用下，其特定
    名词解释 活性 氨基酸
    蔓烟雨 2023-3-1
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  • 谷朊粉是什么东西

    谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。谷朊粉具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性，是优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用于肉类制品中作为保水剂。谷朊粉是什
    蛋白质 面筋 氨基酸
    海风少女 2023-3-1
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  • 面酱是什么酱

    面酱又称甜酱，先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美，产于河北省保定市，属“保定三宝”之一，是北方面食中一种不可少的佐料。面酱是什么酱：面酱的生产方法有传统酿造法(即曲法制酱)和酶法制酱两种。面酱含淀粉、
    氨基酸 保定市 香味
    清风月影 2023-3-1
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  • 银耳汤要煮多久

    银耳汤煮多长时间要根据银耳的品种及品质来决定，普通银耳先泡发3-4小时后再煮3小时左右即可。金燕耳本草银耳干品煮20分钟。金燕耳的冻干冲泡五分钟左右搅拌均匀即可。银耳汤：银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美，其做法多样，种类丰
    银耳 银耳汤 氨基酸
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-1
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  • 牛奶中含有的主要成分是什么

    牛奶中含有的主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式、乳牛健康状况等多种因素的影响。牛奶：牛奶中含有3000种以上的有机成分，蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨
    牛奶 中含有 氨基酸
    依恋冰雪 2023-3-1
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  • 皂角米怎么食用方法

    方法一：皂角米可以搭配其他食材一起煮，当甜品食用，比如雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞、百合、莲子等。方法二：皂角米可以和大米一起煮成粥。方法三：皂角米可以和鸡肉或排骨做成汤。方法四：皂角米可以冲泡饮用。皂角米简介：皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂
    皂角 氨基酸 方法
    天赐战魂 2023-3-1
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  • 牛排骨适合跟什么炖汤

    牛排骨适合跟白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等食材搭配炖汤，都是比较营养美味的，牛骨含有丰富的钙质，成分以无机成分为主，其中磷酸钙约86%，其它钙盐约7%，氟约0.3%，并且还含有多种有机的蛋白质和胶原蛋白。牛排骨适合跟什么炖汤：牛肉中所含的
    牛肉 氨基酸 牛排
    品茗听雪 2023-3-1
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  • 氨基酸能否发生双缩脲反应?为什么

    氨基酸不能发生双缩脲反应。与双缩脲试剂反应的实际上是肽键，而氨基酸没有肽键，只有两个以上氨基酸在相互缩合形成多肽时才会生成肽键。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。双缩脲反应是肽和蛋白
    氨基酸 蛋白质 氨基
    忆挽青笙尽 2023-3-1
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  • 每公斤体重需要多少蛋白质

    一般人每公斤体重只需要摄入0.8-1.0克蛋白质即可。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质：蛋白质是生命的物质基础
    蛋白质 生命 氨基酸
    鸢卿漓殇 2023-3-1
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  • 燕窝可以放冰箱冷藏吗

    燕窝是可以放进冰箱冷藏保存的，较为适合燕窝的冷藏温度为0-8摄氏度。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝：燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，
    氨基酸 雨燕 金丝燕
    凉辰梦瑾 2023-3-1
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  • 燕窝储存方法

    燕窝分为干燕窝和湿燕窝，干燕窝可放到冰箱的保鲜层或者冷藏层保存，或者彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的地方保存。湿燕窝可以放在冰箱冷藏层保存，因为冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这种温度很适合湿燕窝的保存。燕窝：燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指
    氨基酸 雨燕 金丝燕
    不如两清 2023-3-1
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  • 燕窝烟酰胺胶原蛋白肽的功效

    燕窝胶原蛋白肽中富含蛋白质，碳水化合物，微量元素或水溶性的氨基酸，这些物质都是人体所需要的多种营养成分，经常的食用能补充大量的氨基酸，同时也能提高自身的免疫力。燕窝：燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合
    雨燕 金丝燕 氨基酸
    天赐战魂 2023-3-1
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  • 蛋氨酸是必需氨基酸吗

    蛋氨酸是必需氨基酸。必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要，必须依靠食物补充的氨基酸，非必需氨基酸可以在体内合成，蛋氨酸无法在人体体内合成，只能靠食物补充，所以是必须氨基酸。蛋氨酸是必需氨基酸吗：对于成人而言，人体必需氨基酸有
    氨基酸 蛋氨酸 氨酸
    落魂花 2023-3-1
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  • 氨基酸是21种还是20种

    氨基酸既不是21种，也不是20种，而是共有22种，其中有20种称为常见氨基酸或基本氨基酸，最后发现的两种，一种是含硒半胱氨酸，另一种是吡咯赖氨酸，这两种氨基酸都由密码子直接编码。氨基酸：氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，羧酸碳原子
    氨基酸 氨基 羧基
    我会爆炸 2023-3-1
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  • 氨基酸属于内环境吗

    氨基酸属于内环境。氨基酸以主动运输和协助扩散的方式进入内环境主要存在于内环境中，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基酸属于内环境吗：氨基酸是无色晶体，一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，在水中的溶
    氨基酸 内环境 蛋白质
    九日盛花 2023-3-1
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  • 黄酒酒精度数多少

    黄酒一般酒精度数为14—20度，属于低度酿造酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒：黄酒南方
    黄酒 氨基酸 糯米
    鸢卿漓殇 2023-3-1
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  • 蛋白质纤维是蛋白质吗

    蛋白质纤维属于呈现纤维状的蛋白质结构，属于蛋白质的一种。扩展资料：蛋白质（protein）是大型生物分子，或高分子，它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白
    蛋白质 生命 氨基酸
    浮世清欢 2023-3-1
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