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  3. 五花

  • 三层肉和五花肉的区别

    三层肉和五花肉其实是没有区别的，只是两者的叫法不同而已。五花肉又可以叫做三层肉，其两者从本质上是没有区别的。五花肉是猪腹部上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉，而它的肥肉遇热很容易化，瘦肉久煮也不会柴，其经常用来制作红烧肉和扣肉。最好的五
    五花 瘦肉 肥肉
    依海续听风 2023-3-7
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  • 红烧肉怎么做软烂而不腻

    以下是一种红烧肉的做法：1、处理食材将买来的五花肉清洗干净后切成均匀的块状，生姜切片；2、炖煮将五花肉放入锅中倒入适量的清水，料酒，桂皮八角等香料，然后用大火煮，煮出血沫，然后把血沫捞干净，接着把五花肉取出；3、烧肉：锅中放油，然后放入适量
    五花 放入 均匀
    浅岸低吟 2023-3-7
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  • 粉蒸肉要蒸多久

    粉蒸肉要蒸多久粉蒸肉的具体时间需要根据具体情况来决定。一般是大火蒸开，然后转中火蒸15分钟，再换小火蒸10分钟即可。做粉蒸肉的关键就是蒸的时间，我们一定要把握好时间，不能蒸太久也不蒸太短时间，时间不够的话就会导致做出来的味道不好；蒸的火候也
    粉蒸肉 时间 五花
    不如两清 2023-3-7
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  • 烤五花肉的皮怎样才酥脆

    首先把五花肉清洗干净，切片，放入腌料，再淋上一圈冷油；抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制半小时后，将五花肉整齐地摆在锡纸上，放入烤箱中，190度烤20分钟。随后翻面，然后在烤箱内230度再烤八分钟即可。工具材料: 五花肉、烧烤料、酱油、盐、淀粉
    五花 烤箱 放入
    时光静好彼此安好 2023-3-6
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  • 酱香肉怎么做

    五花肉洗净煮熟，凉透加入黄豆酱，将肉完全包裹住，用保鲜膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上即可。工具材料: 五花肉、黄豆酱、葱丝、黄瓜条、春饼、保鲜膜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、煮五花肉五花肉洗净，放入锅中煮熟，大概煮40分钟左
    豆酱 保鲜膜 五花
    馨香泯玉 2023-3-6
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  • 白肉怎么煮才非常嫩

    把五花肉放入锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉，放入适量的盐，盖上锅盖，用大火烧开后转中小火慢煮至熟，五花肉捞出沥干汤汗切片即食。工具材料: 五花肉、食盐、香菜 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、五花肉焯水五花肉去毛、洗净、切块，焯血水
    五花 放入 捞出
    满船清梦压星河 2023-3-6
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  • 腊肠怎么腌制

    切好的五花肉中加入十三香、白糖、鸡粉、生抽、高度白酒搅拌均匀，至少要腌制一个小时，使之充分入味，灌好的香肠在腌制一宿后取出放到阴凉通风处阴干10天左右即可。工具材料: 五花肉、十三香、白糖、鸡粉、生抽、高度白酒、肠衣 步骤 （共5步） 按步
    肠衣 五花 白糖
    鸢卿漓殇 2023-3-6
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  • 油炸五花肉怎么炸又脆又嫩

    锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开，锅内的肉片上色后捞出，等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内，迅速出锅。工具材料: 面粉、盐、糖、美酱油、胡椒粉、五花肉、鸡蛋 步骤 （共3步） 按步骤阅
    锅内 肉片 五花
    凝晨 2023-3-6
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  • 怎么炸五花肉又酥又脆

    炸五花肉又酥又脆的做法是：先将五花肉切片，在碗中加入味精、料酒、生姜、葱、大料、生抽和白糖，然后用手将调料和五花肉抓匀，腌制两个小时，在碗中放入淀粉、鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和水搅拌成糊，再将肉片放入碗里拌匀，在锅里倒入食用油，待油温七成热时
    五花 肉片 大料
    芊茗静语 2023-3-6
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  • 肉怎么炒

    锅内倒油，倒入葱，姜，蒜，开中火爆香，倒入青红线椒、五花肉翻炒几下，加入食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、生抽、料酒，翻炒淋入一点香醋，翻匀后，勾入一点水淀粉，把淀粉翻匀，倒入红油，快速翻炒后出锅装盘。工具材料: 五花肉、青红线椒、大葱、大蒜、生姜
    翻炒 五花 切成
    蔓烟雨 2023-3-6
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  • 蒜苗回锅肉怎么做

    把五花肉清洗干净放入锅中大火煮开，煮熟后捞出切成薄片，然后放入烧热油的锅中炒出油脂，再放姜片、蒜片、豆瓣酱炒出红油，最后倒入蒜苗、白糖和生抽翻炒均匀即可。工具材料: 五花肉葱姜花椒料酒蒜苗姜蒜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、煮五花肉把
    蒜苗 五花 切成
    一战定江山 2023-3-6
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  • 如何炸酥肉

    炸酥肉的做法是：首先将五花肉清洗干净，切成薄片，加入料酒、胡椒粉、五香粉、生抽、白糖和香油一起搅拌均匀，腌制三十分钟左右，然后在碗中倒入红薯淀粉、鸡蛋液和少量的凉开水，一起搅拌均匀，再把肉放在调配好的面糊里，等到油温六成热时把肉片放入锅里面
    面糊 肉片 五花
    雪夜伤雨痕 2023-3-6
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  • 红烧肉怎么切成块

    将五花肉清洗干净，先横切成2cm宽的长条，再改刀成2乘2的小方块。工具材料: 五花肉 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗五花肉清洗干净，沥干水分备用。2、切块先横切成2cm宽的长条，再改刀成2乘2的小方块。总结: 五花肉清洗干净，沥干
    长条 五花 干净
    依海续听风 2023-3-6
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  • 广西扣肉怎么炸起虎皮

    五花肉冷水下锅，加入生姜大葱花椒，把浮沫撇出。捞出五花肉备用。然后用牙签在五花肉的表皮均匀扎孔。把酱油和白醋均匀的涂抹在五花肉表面。把处理好的五花肉放在网筛上，皮朝下放热油中炸，用小火大约炸两分钟后即可。工具材料: 五花肉生姜、大葱、花椒
    五花 热油 扣肉
    浅岸低吟 2023-3-6
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  • 白切肉如何煮才会嫩

    把清洗干净的五花肉倒进锅里，倒上点生抽、八角、生姜、葱段、红枣还有香叶，把盖子盖上，用中火煮一个小时以上即可。工具材料: 五花肉、大葱、红枣、生姜、八角、香叶 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、浸泡五花肉放进温水里面泡一会，把杂质和血水洗
    五花 锅里 生姜
    良人未归 2023-3-6
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  • 五花肉怎么腌制成腊肉

    盐下锅炒热，将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干，所有调料放在一个大锅内不可加水，将肉放进锅内继续腌制24小时，中途翻一次，用棉线穿起挂好风干即可。工具材料: 五花肉、盐、棉线 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、炒盐盐下锅炒热。2、腌制五花
    棉线 放进 五花
    哭的那么开心 2023-3-6
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  • 烧猪肉怎么做

    首先将姜蒜切片，葱切葱花，五花肉洗净切成小块；锅中倒入适量清水，放入五花肉，开大火烧开，煮一到两分钟后，捞出五花肉，并沥干水分备用；锅内倒入油烧热，放入冰糖炒至变色，放入五花肉翻炒，放入调料、香料翻炒上色，加入清水，大火烧开，转至小火炖煮三
    翻炒 五花 放入
    哭的那么开心 2023-3-6
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  • 粽子的五花肉怎么腌制

    将五花肉切片，小葱切葱花，姜切丝待用。准备一个空碗，将切好的五花肉，葱花和姜丝倒入碗中，加入适量的生抽，老抽盐和五香粉，用手拌匀，再滴入几滴香油提香。盖上保鲜膜腌制三小时，加入冰箱冷藏即可。工具材料: 五花肉适量五香粉适量、葱姜适量、盐适量
    五花 葱花 香粉
    八度余温 2023-3-6
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  • 冻过的肉如何腌腊肉

    五花肉洗完，切成适当的长度，加盐腌制，五花肉加入白酒和酱油揉搓，一直揉到五花肉均匀上色，酱油和酒都被五花肉吸收即可。五花肉倒入腌制时剩下的酱油和酒，用保鲜袋包好放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，腌制4-7天。腌制完把肉给拿出来，用绳子把肉给绑起
    五花 酱油 切成
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 四川腊肉怎么腌

    五花肉洗完，切成适当的长度，加盐腌制，五花肉加入白酒和酱油揉搓，一直揉到五花肉均匀上色，酱油和酒都被五花肉吸收即可。五花肉倒入腌制时剩下的酱油和酒，用保鲜袋包好放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，腌制4-7天。腌制完把肉给拿出来，用绳子把肉给绑起
    五花 酱油 切成
    雪夜伤雨痕 2023-3-6
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