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  3. 肉质

  • 排骨汤要煲多久才熟

    排骨汤一般煲1-2个小时就可以了。如果要煲乳白色的浓汤，一般情况下一个多小时就可以了，这种汤具有肉烂、汤浓、味醇厚的特点；如果要煲清汤，一般情况下要煲1.5-2个小时左右，这种汤具有汤清味鲜的特点。排骨汤作为一道常见的家常菜，其煲汤的时间是
    排骨汤 肉质 时间
    安之若素 2023-3-7
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  • 烧烤烤鱼用什么鱼最好

    适合做烤鱼的鱼种类繁多，据了解，草鱼，肉质细嫩弹牙；鲤鱼，肉质细嫩绵软，蛋白质极其丰富；清江鱼，肉质细嫩软滑；鲫鱼，肉质细嫩绵软，其中2-4月和8-12月的鲫鱼最为肥美；湄公鱼，口感油而不腻，跟各种鱼一样，在宰杀湄公鱼的时候注意别把鱼胆划破
    肉质 细嫩 鲶鱼
    凝晨 2023-3-7
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  • 牛霖是牛的什么部位

    牛霖就是牛的膝盖位置，学名膝圆，又因为这个部位的肉自然形状为圆形，所以牛霖也被厨师们叫做“和尚头”。牛霖的肉质相较其他部位会更嫩一些，它的筋很少，只有两片薄肉，将肌腱除去后，肉又大又容易成形。牛霖的外观呈长圆柱形状，肉质红色，不带肥脂，一般
    部位 肉质 和尚头
    眉眼如画 2023-3-7
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  • 虾黄是啥东西

    虾黄就是虾的卵巢。虾黄俗称为黄，当母虾到了成熟期的时候，头颈处是会有虾黄的，一般会有虾黄的虾都是母虾。虾黄中是含有比较丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、各种维他命以及微量元素硒。我们就拿小龙虾来说，相信小龙虾是每个人都喜欢吃的一种海鲜，特别是在夏
    小龙虾 会有 肉质
    八度余温 2023-3-7
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  • 假海参和真海参的区别

    真假海参的区别在于大小不同，盐味不同，异味不同，干度不同。 一、大小不同 假海参的个体小，肉质薄，质量差，真海参的个体大，肉质肥厚，质量好。 二、盐味道不同 假海参的盐味较重，而真海参的盐味是极淡的。 三、异味不同 假海参是有异味，而真海参
    海参 异味 肉质
    浮世清欢 2023-3-7
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  • 美贝和花蛤的区别

    美贝和花蛤的区别在于外形、口感、价值。美贝相对于花蛤来说要小一点，贝壳上面的花纹也没有花蛤密集，颜色也比花蛤要浅，贝壳比较硬。美贝的肉质鲜美，营养丰富，做法也很多，但是相比之下价格会比花蛤要高。花蛤的表面光滑，布有红色、黑色、褐色等花纹，因
    贝壳 肉质 鲜美
    不如两清 2023-3-7
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  • 儿童牛排和成人牛排的区别

    儿童牛排和成人牛排在味道上、肉质上和营养价值上都有区别。味道上：考虑到是儿童吃，牛排料汁的味道不会很重，而成人牛排的口味就会变得多种多样，以便满足每个人的口味。肉质上：考虑到儿童的牙齿不是很好，所以在肉质上，儿童牛排的口感会更加的柔软一点，
    牛排 肉质 成人
    年少纵马且歌 2023-3-7
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  • 三文鱼是什么鱼

    三文鱼是目前常见2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）的统称，并不是一种科学名称，而是一种通用的商品名，其具有商业价值的品种有30多个。三文鱼又叫萨门鱼，鲑属，身体侧扁平，牙齿尖锐，银灰色，主要分布在太平
    太平洋 大西洋 肉质
    浮世清欢 2023-3-7
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  • 恰玛古和萝卜的区别

    恰玛古和萝卜的区别：两者的类别不同，萝卜属于一年生或者是两年生的草本植物，高度一般是在80厘米左右，属于肉质根，形状是各不相同的，有长圆形、球形等，萝卜的外皮颜色也是各种各样的，有红色、白色等。恰玛古又被称作为大头菜，形状和圆萝卜有点类似，
    萝卜 肉质 口感
    清风月影 2023-3-7
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  • 甜菜根是什么

    甜菜根是一种变种蔬菜，其球根是可以作为蔬菜食用的。甜菜根又可以叫做火焰菜、紫菜头、红菜头等，其是海甜菜根的野生植物演变而来的一个变种。甜菜根是藜科二年生草本植物，其原产于地中海沿岸。甜菜根的肉质根颜色很艳丽，纤维素很少，质地柔嫩，且含有丰富
    菜根 肉质 变种
    良人未归 2023-3-7
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  • 铜陵美食

    铜陵美食有椒盐猪蹄、铜陵龙虾、粉蒸肉等。椒盐猪手是铜陵的一道传统美食，它的主要原料就是猪蹄，然后加上胡椒、花椒、大蒜等制作而成，吃起来肉质非常鲜美，味道非常可口，深受大众的喜爱。铜陵龙虾是铜陵的一道特产，龙虾的体积比较大，肉质比较肥厚，颜色
    铜陵 粉蒸肉 肉质
    开心鬼 2023-3-7
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  • 大庆特产

    大庆特产有很多，例如石人沟鲤鱼、蒙式烤羊腿、肇州糯玉米。石人沟鲤鱼是大庆市杜尔博蒙古族自治县的一个特色产品，石人沟的鲤鱼味道鲜美且肉质软嫩，刺很少而且肉还多，富含多种营养成分，是鱼类中的翘楚。蒙式烤羊腿则是由烤全羊演变过来的，本来需要烤一只
    鲤鱼 则是 肉质
    彼岸半夏 2023-3-7
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  • 湛江特产

    湛江特产有湛江鸡、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等湛江鸡是具有毛黄、爪黄、皮黄的特点。湛江鸡是广东省三大名鸡之首，是地方良种鸡之一。湛江鸡肌肉丰满，肉质嫩滑，味道清香，在粤港澳及东南亚地区远近闻名。硇洲鲍
    湛江 沙虫 肉质
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-7
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  • 生吃莴笋有毒吗

    生吃莴笋没有毒的。生吃莴笋，味道非常鲜，把莴笋去皮，洗干净切成片状，然后放在碗里，就可以食用。莴笋原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋是陕西普遍栽培的主要
    莴笋 肉质 碳水化合物
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-7
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  • 小龙虾4月份有吗

    小龙虾4月份有上市的。小龙虾，别名有克氏原螯虾、红螯虾等，是甲壳纲十足目鳌虾科的水生动物。小龙虾是淡水经济虾类，它的肉质非常鲜美，非常受人们欢迎。小龙虾的抗污染性非常强，即使在污染严重的水域里，它仍然可以存活。但是小龙虾由于适应能力强、食性
    小龙虾 肉质 食性
    八度余温 2023-3-7
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  • 纯碱是小苏打吗

    纯碱不是小苏打。食用纯碱和小苏打在分子式上不相同：食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3)，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质：小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。在对肉类的使用方法
    纯碱 小苏打 肉质
    眉眼如画 2023-3-7
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  • 文昌鸡与普通鸡的区别

    文昌鸡与普通鸡是有区别的。具体表现在了：产地不同文昌鸡主要产于海南省文昌市，而我们普通的鸡在全国各地都有的，并且是比较普遍且常见的养殖鸡的种类。外形不同文昌鸡体型是方圆的，脚胫细而短，身材比较娇小，毛色光泽;然而普通鸡体型比较是小的，毛色和
    文昌鸡 毛色 肉质
    妖艳的兔子 2023-3-7
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  • 牛的部位分解图和吃法

    研讨表明：牛的部位和怎么吃是有很大关系的，先了解一下牛各部位肉的散布，再研讨怎么吃牛肉。1、  牛头肉肉质嫩，可以烧烤、爆炒、卤煮、凉拌等，牛头骨是煨汤的好原料。2、  牛脖肉主要包括颈斜方肌，胸头肌，臀头肌，肩胛突肌等。含第1至第7颈椎的
    肉质 颈椎 部位
    哭的那么开心 2023-3-7
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  • 丝瓜保存一年的方法

    丝瓜，又名菜瓜，在中国南北地区均可栽种。丝瓜总体呈圆柱的形状，表面有墨绿色的花纹，摸起来十分光滑。它的肉质爽滑可口，深受大众喜爱。那么，采取什么方法才能让丝瓜保存一年之久呢?丝瓜保存一年的方法有晾干和腌制两种，前者保存的丝瓜具有实用功效，后
    丝瓜 方法 肉质
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-7
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  • 鱼粿是什么

    鱼粿是由淡水大活鱼制成的特色风味零食。鱼粿选材非常讲究，必须是在天然无公害养殖基地里挑选的大活鱼进行深加工而成。与普通鱼类零食不同的是块头大、无刺的纯鱼肉。制作方法是通过先进的工艺使肉质酥化、分块、加上不同种类的调味品加工成不同的口味。市面
    肉质 零食 消化吸收
    馨香泯玉 2023-3-7
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