2. 标签
  3. 主料

  • 黄山美食

    黄山的美食有：臭鳜鱼、千层锅、毛豆腐、徽州石鸡、屯溪烧饼、五城豆腐干、深渡包袱、黄豆肉馃、屯溪醉蟹、徽州状元饭等。臭鳜鱼：徽州代表菜，闻着臭吃着香，不臭不吃。其口感滑嫩，油而不腻，非常流行。千层锅：将农家土菜，一层层码好放进铁锅中，用文火煨
    徽州 黄山 主料
    山川皆无恙 2023-3-9
    15 0

  • 毛血旺是什么

    毛血旺是一道川菜，其是以鸭血作为制作主料。毛血旺是川菜中的一道特色名菜，其也是重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺是以鸭血为制作主料，烹饪的技巧主要以煮菜为主，其口味麻辣。毛血旺又可以叫做“冒血旺”，其麻、辣、鲜、香四味俱全。毛血旺一般都是以鸭血为
    毛血旺 主料 猪血
    忽而白首 2023-3-8
    26 0

  • 沙坪坝区美食

    沙坪坝区的美食有重庆小面、重庆辣子鸡、毛血旺等各种特色美食。重庆小面是一种发源于重庆的汉族特色美食。其品种也非常丰富，通常按照有没有臊子来区分。做好的重庆小面汤鲜味辣、面条筋道，深受广大群众的喜爱。重庆辣子鸡是一道著名的江湖风味菜。其中的干
    重庆 主料 沙坪坝区
    忆挽青笙尽 2023-3-8
    29 0

  • 粤菜的特点

    粤菜在质量和味道方面来说，粤菜用料精细，装饰美艳，品种繁多，注重创新，注重味道，口味较为清淡，追求色、香、味、型；在用料方面来说，粤菜的主料和配料用料广泛，为了突出主料的风味，粤菜的配料都十分讲究，海鲜和河鲜是粤菜一直使用的基本原料；在烹调
    粤菜 主料 口味
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-7
    24 0

  • 粤菜特点

    粤菜主要的特点有注重质和味、用料广泛、烹饪方法多。粤菜注重质和味，其口味以清淡为主。但是其口味会随着季节的变化而变化，夏秋以清淡为主，冬春会偏重浓郁，追求色、香、味俱全。粤菜用料广泛，不论主料配料还是调料都十分丰富。而且为了显出主料的风味，
    粤菜 主料 调料
    馨香泯玉 2023-3-7
    42 0

  • 龙岩美食有什么

    龙岩美食有灯盏糕、梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、糍粑等。灯盏糕一般是用大米、黄豆为主料，加入面粉，以萝卜丝为馅料，油炸而成的糕点，外边酥脆不硬，内里爽口开胃，浓香勾魂，金黄诱人，令人垂涎三尺。下洋牛肉丸由广东传入，虽是外来菜品，却在几百年的历
    龙岩 灯盏 主料
    浮世清欢 2023-3-7
    30 0

  • 京酱肉丝是什么菜系

    京酱肉丝是一道传统北京菜。是北京市的一道著名小吃，该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。 京酱肉丝精选里脊肉为主料，用酱爆烹制
    酱肉 猪肉 主料
    时光静好彼此安好 2023-3-7
    17 0

  • 阿迪锅是什么

    阿迪锅优化集合了压力锅、电饭锅、焖烧锅的优点于一体，并弥补了众锅的不足。结构先进、造型新颖，是现代家庭理想炊具，也是压力锅、电饭锅、焖烧锅的升级换代产品。阿迪锅菜谱：1、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老
    阿迪 放入 主料
    安之若素 2023-3-6
    18 0

  • 煨和炖的区别

    煨与炖的区别为技法不同、特点不同、主料不同。一、技法不同煨是将加工处理的原料先用开水焯烫，加足适量的汤水和调料，用旺火烧开后改用小火长时间加热，直至汤汁粘稠，原料完全松软成菜的技法。炖是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸后转成中小火
    主料 技法 炖菜
    忽而白首 2023-3-5
    16 0

  • 吃火锅要准备哪些食材

    典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。常见食材有：毛肚、午餐肉、黄喉、牛肉、羊肉、鹅肠、火腿肠、酥肉、鹌鹑蛋、牛蹄筋、鱿
    原料 火锅 主料
    落魂花 2023-3-4
    18 0

  • 用面粉能做出哪些美食

    1、奶香小油条：主料面粉、鸡蛋。注意揉面时加一点盐，可以增加面粉的筋性，面团不要揉，用手直接来回按压，做出来的油条更好吃。炸油条原来这么简单，不用泡打粉，个个蓬松空心，比买的好吃。 2、葱花饼：主料面粉、鸡蛋、火腿、葱。注意面粉加鸡蛋、盐
    面粉 主料 鸡蛋
    时光静好彼此安好 2023-3-3
    30 0

  • 炒菜温度一般多高

    日常炒菜的适合温度一般是120度到170度左右，通常无需等到锅冒烟才可以下菜。烹制菜肴时，掌握好油温、火候十分重要。烹饪的油温和火候过高或过低对炒出来的菜肴的色、香、味都会产生一定的影响。炒菜的方式：爆炒：是中式烹饪方法中炒的一种独特手法，
    菜肴 炒菜 主料
    忆挽青笙尽 2023-3-1
    51 0

  • 粤菜是哪个地方的菜

    “粤菜”指的是广东地区的菜。粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系、八大菜系之一。除此之外，狭义上的“粤菜”指广府菜，即广州府菜；而广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。比较著名的粤菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮
    粤菜 主料 调料
    鸢卿漓殇 2023-2-28
    10 0

  • 罗宋汤是什么口味

    罗宋汤的味道酸中带甜，甜中带香，肥而不腻，清新爽口。罗宋汤是从俄罗斯的红蔬菜汤演变而来的，这种汤又辣又酸，而且酸多甜少。上海人不习惯。后来，受购买原料和当地口味的影响，逐渐形成了具有独特海派风格的罗宋汤。在罗宋汤，以甜菜为主料，常加入土豆、
    甜菜 白菜 主料
    哭的那么开心 2023-2-28
    21 0

  • 夫妻肺片有什么东西_夫妻肺片包括哪些东西?

    夫妻肺片里有牛肉、牛心、牛舌、牛肚、牛头皮这些主料，但夫妻肺片没有肺部食材。将主料卤制切片后，再配上盐、花椒面、红油辣椒、八角、桂皮、生姜等辅料即可。夫妻肺片是四川成都的一道传统名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制。 夫妻肺片都有哪些东西 夫妻
    夫妻 名菜 主料
    潇洒小姐 2023-2-27
    10 0

  • 白菜怎么做好吃

    01西式腌酸白菜菜系及功效：其他国家 家常菜谱 口味：酸咸味      工艺：腌西式腌酸白菜的制作材料：主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。辅料：胡萝卜200克。调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100
    白菜 切成 主料
    开心鬼 2023-2-26
    12 0

  • 野猪肉怎么做好吃

    01串烧野猪肉主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱副料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生姜做法：将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制。青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状。竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来。锅
    野猪 蹄膀 主料
    开心鬼 2023-2-26
    16 0

  • 给妈妈做饭做什么

    一、香菇娃娃菜：永远的牵挂，盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。主料：娃娃菜或嫩白菜叶子多一点)2棵，辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养
    妈妈 功效 主料
    九日盛花 2023-2-23
    20 0

  • 母亲节给妈妈做饭做什么

    一、香菇娃娃菜：永远的牵挂，盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。主料：娃娃菜或嫩白菜叶子多一点)2棵，辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养
    妈妈 功效 主料
    冷流大哥 2023-2-23
    25 0

  • 秦都区美食

    秦都区美食有锅盔牙子、金线油塔、泡泡油糕、笼笼肉、让活、蓼花糖等。1、锅盔牙子：有三百多年历史，将小麦粉和死面，揉压成马蹄状烘烤而成，夹入秘制卤肉，表皮酥黄、肥而不腻。2、金线油塔：以面粉、猪油为主料，做成塔形蒸制而成，食用时拍打抖松，佐
    而成 牙子 主料
    残雪冰心 2023-2-23
    46 0