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  3. 酸味

  • 柠檬可以直接吃吗

    柠檬是可以直接吃的，柠檬本身是一种营养价值非常丰富的食物。黄柠檬则在未成熟时呈青色，表皮上有细细的纹理，熟了就是金黄色的，果肉也是浅金黄色的。果肉比较酸，而且回味略有苦涩，最适合榨汁或做成酸味浓郁的果汁。黄柠檬的香味浓郁，多用作西餐的配料，
    柠檬 果肉 酸味
    残雪冰心 2023-3-7
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  • 白醋是什么做的

    白醋是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制的。是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。白
    白醋 很好 酸味
    安之若素 2023-3-7
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  • 香肠发酸怎么处理

    香肠发酸后可以利用泡清水法、蒸熟晾晒法、碱水浸泡蒸熟法去除掉大部分酸味。工具材料: 清水、冷水、食用碱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、泡水法可以选择用水泡一下，很大程度的去除掉香肠的酸味。2、蒸熟晾晒法先将晒干的香肠放在蒸锅里蒸熟，再
    香肠 碱水 酸味
    紫梦恋星 2023-3-6
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  • 硫磺熏过的东西怎么鉴别

    对于硫磺熏过的食物鉴别方法有，第一，闻，食物经过硫磺熏蒸之后，会产生轻微的酸味，可通过闻气味进行辨别，第二，尝，如果舌头感到被尝的食品有刺激性、辣味或异味，那么该食品也有可能是用硫磺熏制出来的，第三，掂，硫磺熏蒸之后的食物的干湿度，重量与没
    硫磺 食物 酸味
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 西红柿太酸如何去酸味

    西红柿煮熟以后酸主要与果胶元有关，煮熟后果胶元由胶状物质变成了溶解于水的果胶，有机酸跑到水里，所以番茄熟吃显得更酸些，要去除酸味可以通过放糖法中和酸味或者选材来提前规避。工具材料: 西红柿糖 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、放糖法如果感
    西红柿 果胶 酸味
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 奶啤的好处和坏处

    奶啤的好处：镇静安神、消食开胃、解酒醒脑、美容养颜，有维生素B1，B2，B6、叶酸和蛋白质等丰富的营养成分。奶啤的坏处：含有一定的酒精成分，小孩不宜多喝，影响发育。奶啤是一种新型的饮料，酸味爽口、营养丰富。被称为"奶香槟"
    是一种 酸味 爽口
    时光静好彼此安好 2023-3-5
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  • 烤红薯发酸是怎么回事

    1、红薯变质：如果烤红薯有股酸味，可能是红薯变质了，用变质的红薯烤制出来的，从而发酸。2、烤红薯放太久：也有可能是红薯本身没问题，但烤好的红薯没有及时食用，放置太长时间，里面的糖类物质发酵产生酸味。3、烤过火了：烤红薯烤太久，烤过火也会有一
    红薯 酸味 烤红薯
    鸢卿漓殇 2023-3-4
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  • 咸菜酸了怎么去除酸味

    1、如果遇到干咸菜发酸时，可以先用开水泡一泡，然后再用开水焯一下，将干咸菜中的水分挤干或空干，用葱、姜、蒜、尖椒爆炒一下，这样就会比较好吃美味了。2、遇到干咸菜发酸时，如果批量比较多，可以用水多泡一泡后，然后重新晒干，重新腌制，再次腌制时，
    咸菜 酸味 开水
    年少纵马且歌 2023-3-4
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  • 怎样挑选好的干黄花菜

    1、颜色不宜太鲜艳：购买干黄花菜首要避开鲜艳的产品，安全的干黄花菜应该略带有点褐色、绿色；另外即使整体色泽偏暗，但尖端部分仍呈鲜艳也不要挑选。2、气味不刺鼻：二氧化硫带有明显酸味，若发现干黄花菜本身闻起来毫无香气，反而有股刺鼻的酸味，亦不
    黄花菜 鲜艳 酸味
    残雪冰心 2023-3-4
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  • 粘豆包酸了还能吃吗

    粘豆包主要是用面粉、糯米粉等材料经发酵制作而成的一种食物，一般来说，粘豆包有点酸是能吃的，但酸味过重时通常是不能吃的，具体分析如下：粘豆包中含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养物质，可以补充机体所需的营养物质。由于粘豆包的制作过程需
    豆包 酸味 红枣
    开心鬼 2023-3-4
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  • 粘豆包发酸是正常的吗

    粘豆包有酸味是正常的。由于加工问题和原材料的原因，粘豆包子有酸味。过去，粘豆子包子是用正宗的黄米做的，但现在它们不是用黄米原料加工的，所以会有轻微的酸味。粘豆袋又名黄豆袋或豆袋，是一种源自满族的豆糊袋食品。满族人传统上喜欢吃黏糊糊的食物。粘
    豆包 酸味 这是
    天天向丧 2023-3-4
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  • 怎样挑选山楂干

    1、挑选干山楂片看片形：切片薄而大者质量好；厚而僵小的质次。2、挑选干山楂片看色泽：皮色红艳，肉色嫩黄者好；皮色红褐，肉色萎黄者质差。3、挑选干山楂片尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好；酸味淡而僵硬的质次。4、挑选干山楂片验干湿：用手抓一
    山楂片 酸味 肉色
    一战定江山 2023-3-4
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  • 酸菜太酸怎么补救

    1、清水稀释：加入清水稀释，汤汁太多的话可以倒出汤汁，加入清水后再炖煮一下。2、酸菜多冲洗：将酸菜多冲洗几次，也可以将酸菜切碎了再冲洗，冲洗之后要浸泡一段时间。3、温开水浸泡：用温开水或者淡盐水浸泡酸菜，可以浸泡几遍，中间记得换水。4、多
    酸菜 酸味 小苏打
    凝晨 2023-3-4
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  • 速食袋装乌冬面酸味怎么去除

    1、不需去除：喜欢酸口的可以接受乌冬面的酸味，就不需要进行任何处理，直接烹饪后食用即可。2、倒掉汤汁：煮面之前什么也不做，面汤煮好直接下料和乌冬面。不过这样的话，不但乌冬面酸，其它肉、菜也有点酸，最重要的是汤汁非常酸，如果不能接受可以直接
    酸味 面汤 最重要的是
    残雪冰心 2023-3-3
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  • 面发过了有点酸味怎么办

    1、酸味不明显。将面团拿到桌上反复揉匀，把面团中的气泡全部排出，直到面团明显缩小恢复弹性为止，面团就可以正常使用了。2、有明显酸味时。拿适量的小苏打直接揉入面团中或小苏打溶解小半碗水中，倒入面团中反复揉匀，直到面团中气体排出，恢复弹性为止。
    面团 酸味 小苏打
    开心鬼 2023-3-3
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  • 豆腐怎么去除酸味

    1、当豆腐存放的时间比较长，它会产生酸味和其它的异味，这是豆腐变质的表现，这时需要将有酸味的豆腐浸泡在苏打水里，浸泡半个小时后取出来，用清水重新清洗干净，这样豆腐就不会有酸味了。2、也可以将有酸味的酸味里浸泡在盐水里，盐水里盐分不要过多，
    酸味 豆腐 半个
    馨香泯玉 2023-3-2
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  • 米酒酸后多久变甜

    米酒酸后一般是不会自动变甜的。米酒是以糯米为原料酿制而成，如果存放时间过长，会导致过度发酵变酸，并且无论经过多长时间，都无法恢复甜味，发酸说明米酒多半已经变质了，需要重新发酵才行。米酒酸后多久变甜:如果米酒变酸的味道不浓，并且没有变质的情况
    米酒 酸味 变酸
    九日盛花 2023-3-2
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  • 白醋和黑醋有什么区别

    白醋和黑醋在制作材料、主要成分、颜色、气味以及用处上都有不同。白醋和黑醋是两种不一样的醋，白醋是用水、大麦等酿造而成，呈白色，而黑醋是用稻米发酵而成的，呈黑色，并且白醋的酸味也比黑醋的要浓一些。醋是什么时候发明的:东方醋起源于中国，根据文献
    白醋 而成 酸味
    馨香泯玉 2023-3-2
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  • 黑咖啡为什么会酸

    黑咖啡会酸的原因可能是跟咖啡豆品种有关，咖啡豆在生长与处理过程中会充分吸收果肉的果酸，使得咖啡豆会带有酸味。也可能是跟烘焙程度有关，烘焙咖啡豆时温度逐渐升高，其中的成分也会被发生化学变化，并且产生苦味、酸味、香味等多种风味。咖啡:咖啡，是用
    咖啡豆 咖啡 酸味
    浅岸低吟 2023-3-2
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  • 牛排怎么排酸

    1、首先就是就是把新鲜牛肉冷冻至少一星期，这样做的目的就为了后面的融化，这是第一步。2、然后将酒肉拿出来自然融化，这是需要做的第二步，融化的目的是排水，排酸。3、让原有的血水流出，但是水不能流太干，否则牛肉没有原味了，所以这一步的操作一定
    牛排 太多 酸味
    妖艳的兔子 2023-3-2
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