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  3. 酸味

  • 家用调料有哪些

    1、食盐：来源于不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，如果镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。世界卫生组织建议每人每日摄入5克以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠
    食盐 酸味 糖类
    时光静好彼此安好 2023-2-23
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  • 醋可以化疏通剂结晶吗

    如果疏通剂是碱性的，醋可以化疏通剂结晶；如果是酸性疏通剂，则不可以。醋的分类1、陈醋：其味道浓郁、颜色深，适合加热烹调食用，除了酸味的调和还能调色。比如醋浇白玉、醋烧鱼、酸辣汤、醋熘绿豆芽、酸辣土豆丝等。2、米醋：更加适合一些酸甜、醋泡食
    酸味 糖醋 食醋
    我会爆炸 2023-2-23
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  • 醋能杀虫吗

    可以。醋呈弱酸性，可以杀死绝大部分的虫子，例如果蝇、小黑飞、蚂蚁、蜗牛、蚜虫等。对没有壳的软体害虫效果尤为显著。以蚜虫为例：由于蚜虫喜欢甜甜的气味，所以可以利用糖醋液诱杀蚜虫。糖醋液配方为酒：水：糖：醋＝１：２：３：４。把配好的糖醋液置于
    糖醋 蚜虫 酸味
    馨香泯玉 2023-2-23
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  • 黑醋是什么醋

    1、黑醋是除了用糯米外，还加入了胡萝卜和洋葱等蔬果一起熬煮酿造而成的。本身含有盐，所以调味时，要注意盐的用量。黑醋香气迷人又带有酸味，可用于凉拌、烧炒，如炒面、肉羹、炒蛤蜊等等，主要起提味作用。使用时要特别注意醋的添加时机，起锅前加入最好
    白醋 酸味 酸度
    眉眼如画 2023-2-23
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  • 黑咖啡是什么

    １、黑咖啡是指使用任何单一咖啡豆品种或拼配咖啡豆通过法压壶，摩卡壶，虹吸壶，手冲滴滤等（除意式机的萃取方式制作出的咖啡，不加任何东西的咖啡，俗称清咖。２、黑咖啡集香、苦、酸、甜多种口味为一体。原始香味是黑咖啡品质的生命，也最能表现黑咖啡生
    咖啡 咖啡豆 酸味
    忆挽青笙尽 2023-2-23
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  • 黑醋和白醋的区别

    黑醋和白醋的区别为制作材料不同、气味不同、颜色不同。1、制作材料不同：黑醋是用优秀的稻米酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。白醋是用大麦、水、小麦和玉米酿造而成。2、气味不同：黑醋酸味较淡些，白醋酸味较浓些。3、颜色不同：黑醋为黑色，
    白醋 醋酸 酸味
    八度余温 2023-2-23
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  • 酱酸了怎么去除酸味

    加点食用碱。和酸中和一下。加点糖和少量味精，调和口味，掩盖酸味。增加盐度，加适量防腐剂，如山梨酸钾或苯甲酸钠，然后加热，杀菌。加点酒，调和口味；防腐，防止进一步酸败。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品
    小麦粉 主要原料 酸味
    没心没肺能活百岁 2023-2-23
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  • 馒头蒸好后多久开锅才不回缩

    ５－１０分钟。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，以免外部的温度接触到的馒头的时候，导致馒头出现热胀冷缩的情况。但是也不可以一直不开盖，等到内部温度下降来时，其水珠也会凝结，为了防止水珠滴落到馒头上，影响馒头的口感，闷蒸５－１０分钟
    馒头 酸味 温度
    落魂花 2023-2-23
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  • 醋放多了怎么办

    1、加酒如果在做菜时不小心将醋加多了，可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒，就能将醋的味道减轻，因为醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了醋放多了导致酸味过重
    乙酸乙酯 小苏打 酸味
    浮世清欢 2023-2-23
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  • 糯米泡的有点酸味还能吃吗

    不能。糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理。 糯米发酸不能补救。网上称用小苏打或高温蒸煮或加入其他食材掩盖消
    糯米 酸味 现象
    浅音离影 2023-2-23
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  • 做黄桃罐头为什么要用盐水泡

    １、降低酸度：做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃，才方便保存，但是这样的黄桃难免会带有酸味，用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。２、延长保存时间：淡盐水也有一定过得杀菌、防腐作用，做黄桃罐头用淡盐水浸泡一下，能够令黄桃果肉表面沾上一点盐分，
    罐头 果肉 酸味
    时光静好彼此安好 2023-2-23
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  • 咖啡的基本五种味道

    1、苦味：苦味由舌头的根部感知，咖啡经过舌根时，所受到的刺激程度就是咖啡的苦度。与酸相同的因素之一则是咖啡的苦也与咖啡豆的特性有关，比如：曼特宁咖啡是出了名的低酸咖啡，苦点较高，倘若喝到曼特宁咖啡，苦点较高属正常。2、酸味：酸味主要由舌头
    咖啡 咖啡豆 酸味
    依恋冰雪 2023-2-23
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  • 煮黄桃罐头酸怎么办

    加糖。若是黄桃罐头味道较酸，可以选择加入适量糖分来进行调和。将黄桃罐头中部分汁水倒出，倒入到一个冷锅中，加入冰糖，开小火进行融化混合。再将汁水和黄桃一起混合，浸泡一段时间之后，即可食用。冷冻。黄桃罐头本身就是一种酸酸甜甜的食物，因为加热的
    罐头 味道 酸味
    妆抹清风 2023-2-23
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  • 泡菜太酸了加什么中和

    1、将泡菜捞起来，泡菜水放到锅里面，加入盐、糖、味精、大料烧开后，将上面的浮沫捞去，可去酸味。2、往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸，要慢慢地往泡菜坛加入食用碱，会看到碱和乳酸起剧烈的反映，产生泡沫，中和完以后泡沫消失，酸味就会没了。3、
    泡菜 酸味 乳酸
    落魂花 2023-2-23
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  • 雪燕泡开来成冰沙状还能吃吗

    可以，这是正常现象。可以观察有没有杂质，如果发现有杂质就说明品质不好，这种情况建议不要盲目吃，如果泡制后没有杂质则放心服用。雪燕：雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南
    杂质 酸味 分泌物
    我会爆炸 2023-2-23
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  • 杨梅太酸怎么处理

    杨梅太酸可以将杨梅放在盐水中浸泡可以减轻其酸味，或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。杨梅是夏季一种常见的水果，其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，所以它的口感会比较酸，若是杨梅的成熟度不够的话，其酸味会更加明显。杨梅：杨梅：属于木兰纲
    杨梅 酸味 余姚
    紫梦恋星 2023-2-20
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  • 老椰子水为什么是酸的

    老椰子水是酸的表示老椰子已经变质。此外，有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是有清淡的味道。新鲜的椰子汁像清水一样，无色透明，味道清香。味道由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。但如果酸味很重，液体混浊，就代表椰子已变质
    椰子 植株 酸味
    清影横笛 2023-2-20
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  • 寿司醋是什么醋

    寿司醋是日本一种以米为原材料制作的佐料，其颜色呈透明色。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味由其而来，做寿司放醋的原因是为了使米更软、更糯，用竹简包卷时也能更好使其定型。制作寿司时需要用寿司醋拌在米饭中，米板由于寿司醋的作用会减
    寿司 米饭 酸味
    馨香泯玉 2023-2-20
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  • 蜂蜜过期了可以吃吗

    蜂蜜过期后不可以吃。过期的蜂蜜会发酵，且营养物质也会发生变质，食用后会对身体造成伤害。蜂蜜超过保质期后，会出现浓厚的酒精味和酸味，且质地会变得很稀，还会有大量的气泡。如果发酵不是特别严重，可以把蜂蜜加热至60度左右，杀死蜂蜜中的酵母菌，滤
    蜂蜜 容器 酸味
    浅音离影 2023-2-20
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  • 雪燕泡多久合适

    15-20小时。泡软之后用镊子去除树皮杂物，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。雪燕泡发后成30-50倍增长体积保存营养不外流。每人次用量约5克。可以用保鲜膜封严放冰箱。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比
    酸味 树皮 分泌物
    海风少女 2023-2-20
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