油碟

火锅油碟怎么调，吃火锅中油碟的作用

作用有以下几点:1、降温:刚涮好的食物温度高,如果放在油碟里打个滚儿,既能起到降温的作用,也能保证火锅的本味;而且还能避免因长期食用高温度的东西而引发食道癌;2、增强口感:香油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感,蘸一蘸菜品,能使菜品质量提升

火锅油碟 火锅油碟

雪夜伤雨痕 2023-4-17

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油碟的油是什么油，火锅蒜泥油碟怎么调

食材：大蒜、葱花、香菜、小米辣、榨菜、食用油、花生米、香油、花椒油做法：1.蒜切成蒜泥，加少量盐搅拌。2.把葱花，香菜，小米辣，榨菜切碎。3.把油烧热，小火炸熟花生米，切碎。4.把以上处理好的配料放在蘸碟里，倒上半碗香油，少量花椒油即可。油

油碟油 油碟是

凉辰梦瑾 2023-4-16

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