• 做冰粉的石灰可以用食品级氢氧化钙代替,因为平时用来制作冰粉的石灰粉其实是熟石灰,它的主要成分也是氢氧化钙,所以用食品级氢氧化钙制成的冰粉与石灰粉的效果并不会差距很大。白凉粉是啥面?事实上,就是用淀粉制作而成的,白凉粉的主要制作原料就是淀粉。
    浅月流歌 2023-5-7
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  • 红薯淀粉可以是地瓜粉。生粉和地瓜粉都是淀粉的一种,生粉又称豆粉,豆菱粉。地瓜粉就是红薯淀粉。生粉和地瓜粉都是淀粉。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二
    紫梦恋星 2023-4-19
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