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  • 小苏打是不是碱，碱和小苏打的区别

    形状不一样，小苏打是纯碱和其他物质构成的,外表像白糖，是颗粒状的;碱是粉末状的。2.味道不一样，碱闻起来会有刺激性气味;小苏打没有任何的味道。3.性质不一样，小苏打水显弱碱性，即使用多也不会有影响;碱显碱性，在用于发酵的时候，用一点就可以了
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    满船清梦压星河 2023-5-3
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  • 正宗碱面条的配方，襄阳碱面条做法

    要想做好碱面条，必须在和面时加点食用盐和筋力源，面条才能筋道爽滑，有咬筋，不干缩。土碱挂面做法？土碱面条是在做面条时在和的面里加入碱水。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。做面条用多
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    浮世清欢 2023-4-29
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  • naoh是碱吗，氢氧化钠是食用碱吗

    氢氧化钠不是食用碱。氢氧化钠是一种强碱，化学分子式是NaOH，溶于水放出大量热量，具有极强的腐蚀性。能与酸发生中和反应生成盐和水。实验操作中应该佩戴耐酸碱橡胶手套以保证人身安全。而生活中常用的食用碱是一种盐，化学分子式是Na2CO3,常用于
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    万象更新 2023-4-19
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