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  3. 味精

  • 怎样熬鱼汤又白又鲜

    首先将鱼肉切片，猪肥膘切成指甲片，鸡蛋敲在碗内打散。炒锅置中火，下入熟猪油，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放入白酒、姜汁水、清汤，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末即可。
    鱼片 鸡蛋 味精
    浅月流歌 2023-3-6
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  • 炖鸡怎么做

    在锅中放入冷水、盐、味精，调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内，汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。工具材料: 鸡、瘦肉、姜、枣、花旗参、盐、味精、糖、花雕酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、切块处理干净的鸡斩块，瘦肉切成小块备用。2、焯水
    瘦肉 味精 锅中
    天天向丧 2023-3-6
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  • 地葫芦怎么腌制好吃糖醋比例

    地葫芦加入食盐50克、 白糖50克、味精5克、老抽100克，揉搓均匀，装入保鲜袋放入冰箱内，每2-3天翻动一次，15-20天以后就可以吃了。工具材料: 地葫芦、醋、冰糖、大蒜、食盐、老抽、味精 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗地葫芦
    葫芦 食盐 味精
    天天向丧 2023-3-6
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  • 牛肉丸子怎么炸的外酥里嫩

    中小火，入油锅，炸制金黄捞出沥干油即可，碗内放入葱、姜、花椒、八角和丸子，添加适量生抽、料酒、盐、味精，浇上肉汤，上锅蒸30分钟左右，即可出锅。工具材料: 牛肉、大葱、料酒、蚝油、白胡椒粉、十三香、姜末、生抽、老抽、盐味精、鸡精、糖、鸡蛋、
    料酒 丸子 味精
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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  • 灌肠肉馅怎么调

    将姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精与猪肉充分搅拌、揉均。工具材料: 肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、猪肉切片先把猪皮给剥离下来，
    切成 味精 姜末
    紫梦恋星 2023-3-6
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  • 朝天椒怎么腌制

    将辣椒洗净沥干水，准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用，然后往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐，撒上适量味精、白糖，最后加醋和酱油，腌制七天左右即可。工具材料: 八角、花椒、味精、酱油、醋、辣椒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、辣椒
    辣椒 味精 酱油
    浅岸低吟 2023-3-6
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  • 怎么清炖羊肉

    羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐调味即可。工具材料: 白萝卜、羊肉、葱、姜、蒜、香菜盐、味精、香叶、白糖、胡
    羊肉 香菜 味精
    一战定江山 2023-3-6
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  • 老屋上的瓦松怎么吃

    选择没开花的瓦松去蒂，水浸泡十分钟后洗净，焯水，目的是去除草酸，大约等水开二三分钟即可，盛出放入冷水中漂凉，锅下油下青红椒拍蒜煸香，下焯水后的瓦松继续煸炒，依次加入料洒，盐，白糖少许，味精鸡精翻炒出锅。工具材料: 瓦松、青红椒、蒜、料酒、盐
    白糖 味精 翻炒
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 油爆虾怎么烧

    首先将河虾剪净须足，洗净备用、干辣椒洗净切段、葱洗净切丝、姜洗净切末；再往热锅中加油烧至高温，反复炸河虾三次；最后锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香，倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀，待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋
    香油 味精 酱油
    落魂花 2023-3-6
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  • 鱼香肉丝汁怎么调

    将葱、姜、蒜洗净，小葱切碎，生姜去皮切丝，大蒜去皮拍碎备用。将准备好的葱姜蒜、醋、糖在碗里搅拌均匀，再搭配上少许的淀粉与味精即可。工具材料: 葱、姜、蒜、糖、淀粉、味精 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、葱姜蒜将葱、姜、蒜洗净，小葱切碎，
    均匀 去皮 味精
    蔓烟雨 2023-3-6
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  • 炒姜丝怎么炒

    炒锅里放油，放入肉丝煸炒，放入花椒面、盐、酱油，炒至肉完全变色，放入姜丝，大火快炒一下，撒味精出锅。工具材料: 姜、肉、油、盐、酱油、花椒面、味精 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、生姜切丝生姜洗净、去皮切丝备用。2、五花肉切丝五花肉洗净
    放入 姜丝 味精
    妆抹清风 2023-3-6
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  • 已经炸好的酥肉怎么炖

    锅内加热放油，放入葱姜蒜末翻炒，加入清水煮开加入酥肉、盐、糖、生抽焖煮后加入青菜熟后加入味精调味即可。工具材料: 青菜、酥肉、生抽、盐、糖、味精 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、青菜洗净青菜洗净切段备用。2、炖酥肉锅内加热放油，放入葱姜
    青菜 后加 味精
    妖艳的兔子 2023-3-6
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  • 干林蛙怎么处理才能吃

    香菇、土豆、胡萝卜均改刀，葱、姜、蒜改刀。将香菇、林蛙等原料，放入沸水中打焯，至熟备用。林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味，收汁明亮摆入盘中。勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，
    香菇 入味 味精
    良人未归 2023-3-6
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  • 如何做馄饨馅

    在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。工具材料: 葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精、虾米、猪肉 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、虾米用温水浸泡先提前将虾米用
    虾米 白糖 味精
    凉雨初夏 2023-3-6
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  • 酸菜丝怎么吃

    吃酸菜丝需要将葱蒜肉炒出香味后倒入酸菜丝翻炒，再加水炖至收汁，最后加盐和味精出锅即可。详细步骤一共分为五步，详细操作方法如下：工具材料: 酸菜丝、葱、蒜、猪肉、盐、味精 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、准备食材:猪肉切成细丝，葱、蒜切片
    酸菜 翻炒 味精
    眉眼如画 2023-3-6
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  • 怎么辨别海苔的好坏

    1、闻：如果海苔有海藻的芳香味，说明海苔质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明属劣质海苔。2、色：如果海苔薄而均匀，有光泽，呈藻绿色，说明海苔质量良好；如果海苔厚薄不均，光泽度差，呈紫黑红，则说明海苔质量较差。3、看
    海苔 厚薄 味精
    馨香泯玉 2023-3-4
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  • 春卷馅是生的还是熟的

    可以用生的，也可以用熟的，主要看个人做法。春卷的馅一般都要略炒一下,但不需要炒熟的,也有些人直接不炒。许多人非常喜欢吃春卷。事实上，制作春卷的方法有很多。春卷的馅料是生的还是熟的没有严格的规定。它们通常是根据自己的喜好制作的。有些地方用春卷
    春卷 胡萝卜 味精
    忆挽青笙尽 2023-3-4
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  • 鸡精和味精有什么区别

    1、成分不同：味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。鸡精是一种复合调味料，它是以味精、食用盐为主要原料，添加鸡肉鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和或食用香料
    味精 鸡精 调味料
    忆挽青笙尽 2023-3-4
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  • 如何鉴别味精的真假

    1、应在正规的大型商场或超市中购买味精产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。2、味精产品是食品生产许可证的发证产品，消费者选购时，应尽量选择包装袋上印有“QS”标志的味精产品，因为这些产品的生产企
    味精 产品 鱼腥味
    浮世清欢 2023-3-1
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  • 鸡精的作用

    味精是一种增鲜的调味料，炒菜、凉拌、做汤等都可以使用。在菜肴中加入鸡精，味道会更加鲜美，可以促进食欲。鸡精所含的谷氨酸可以参与人体内的代谢活动，对大脑发育有一定的作用。鸡精介绍：鸡精是以味精、食用盐、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷
    鸡精 味精 调味料
    忆挽青笙尽 2023-3-1
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