2. 标签
  3. 味精

  • 味精是什么做的,吃多了好不好_味精是做什么用的?

    味精最早是由泡海带的水经蒸发变干后，获得白色结晶物，俗称谷氨酸，它是一种化学物质。谷氨酸本身并无鲜味，但向谷氨酸中加入少量的食用盐后，食用盐中含有氯化钠化学成分，谷氨酸与之结合后产生化学反应，就形成了谷氨酸钠，制成了可帮助菜品提鲜的味精。
    谷氨酸 味精 化学反应
    紫梦恋星 2023-2-27
    20 0

  • 番茄锅包肉的汁怎么调_咸口锅包肉的汁怎么调?

    锅包肉的汁有两种，一种是酸甜口味，一种是咸味。酸甜口料汁需要加入醋、白糖、盐、胡椒粉和味精，最会加入一点点水搅匀即可;咸味的料汁需要加入生抽、盐、胡椒粉、味精、蒜末和葱丝，最后加一点点水搅拌均匀即可。 锅包肉的汁怎么调 1、酸甜口料汁 锅
    酸甜 胡椒粉 味精
    万象更新 2023-2-27
    13 0

  • 甲鱼炖鸡放什么材料_甲鱼炖鸡要加什么食材?

    做甲鱼煲鸡要用的材料有甲鱼、乌鸡、葱、姜、红枣、桂圆、料酒、食盐、味精，我们需要先把处理好的甲鱼、乌鸡分别切块、焯水，再把它们和味精之外的材料一起倒入锅中用小火慢慢炖煮一小时左右，最后用味精给甲鱼煲鸡略微调一下味即可。 甲鱼煲鸡用什么材料
    甲鱼 乌鸡 味精
    雪夜伤雨痕 2023-2-27
    17 0

  • 海白菜怎么拌凉菜_海白菜怎样凉拌?

    将海白菜清洗干净，放到锅中焯水，焯透后过凉水，挤干水分切片放到盘子里面，泡椒切小段放进去，接着往里面加入盐、味精、酱油、麻油，用筷子充分搅拌均匀，放到冰箱冷藏一段时间即可食用，注意盐不能加太多，以免影响口感。 凉拌海白菜怎么做 准备食材：
    白菜 麻油 味精
    残雪冰心 2023-2-27
    11 0

  • 突然很消瘦是什么原因_突然消瘦是怎么回事?

    突然消瘦的原因是怎么回事?有一部分人有过如此的经历，身体在短时期内没有人为原因的前提下突然消瘦起来，尽管俗话说“千金难买老来瘦”，但有专家提醒，如果体重突然下降或明显感到衣服变宽、腰带变松、鞋子变大等，可能并非好兆头。 消瘦的原因 遗传和
    消瘦 味精 食盐
    妖艳的兔子 2023-2-26
    7 0

  • 二十四节气与养生_24节气养生菜品?

    根据节气健康饮食是养好身体的关键。下面是小编为大家整理的24节气养生食补大全，希望对大家有帮助。 01、立春养生篇 二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气， ;立”开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。此刻;嫩如金色
    节气 味精 饮食
    忽而白首 2023-2-26
    10 0

  • 做菜的调料怎么用呢

    01炒菜时用几成热的油最好最健康，酱油什么时候放最合适，做菜时放醋有什么好吃？...这些与我们生活息息相关的厨房烹饪小常识，大家不妨看一看学一学。炒菜时用几成热的油最好最健康，酱油什么时候放最合适，做菜时放醋有什么好吃？...这些与我们生活
    酱油 味精 炒菜
    潇洒小姐 2023-2-26
    33 0

  • 烧烤的调料怎么配

    01烧烤撒料有以下几种：1.用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。2.孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒
    味精 胡椒粉 芝麻
    八度余温 2023-2-26
    1 0

  • 吴蕴初（1891～1953）是什么?

    [拼音]：Wu Yunchu中国近代实业家。名葆元，今上海嘉定人。1911年毕业于上海兵工学堂化学专业，曾在汉冶萍公司汉阳铁厂、汉阳兵工厂和汉口硝碱公司任化验师、工程师、厂长等职。1920年以后，创办天厨味精厂、天原电化厂、天利淡气厂、天盛
    味精 盐酸 日本
    凉辰梦瑾 2023-2-26
    27 0

  • 一滴香是什么,能吃吗

    我们在饭店吃饭时，会发现饭店里的饭菜会比家里做的更好吃，吃起来也更“香”，这不单单是因为饭店的“调料”多，还有“一滴香”的功劳，不过它并不是一种天然调料，而是化学物质勾兑出来的。那么，“一滴香”究竟是什么，到底能不能吃呢？鸡精里的“一滴香”
    拉德 香精 味精
    浅月流歌 2023-2-26
    27 0

  • 什么是天厨味精厂?

    [拼音]：Tianchu Weijingchang[外文]：Tianchu Sodium Glutamat Factory中国第一家味精厂。1923年由实业家吴蕴初和张逸之合资创办于上海，产品商标为“佛手”。1928年扩建厂房，增加设备，改
    味精 上海 佛手
    残雪冰心 2023-2-26
    27 0

  • 什么是鲜味剂?

    [拼音]：xianweiji[外文]：flavour enhancer能增强食品风味的食品添加剂。按化学性质主要分为两类。（1）氨基酸类：除具有鲜味外还有酸味，如L-谷氨酸，适当中和成钠盐后酸味消灭，鲜味增加，实际使用时多为L-谷氨酸一钠，
    鲜味 味精 谷氨酸
    依恋冰雪 2023-2-26
    12 0

  • 什么是味精?

    [拼音]：weijing[外文]：monosodium glutamateL-谷氨酸一钠的商品名。含一分子结晶水，呈白色柱状结晶，加入蔬菜、肉类等食品中可增加风味，食盐能诱发其鲜味。因有一不对称碳原子，故有L型（左旋）、D型（右旋）、两者相
    谷氨酸 味精 废水
    鸢卿漓殇 2023-2-26
    22 0

  • 味精的危害

    味精的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中会转变成一种抑制性神经递质，部分体质敏感的人过多摄入这种物质后，可能会出现眩晕、头痛、嗜睡甚至休克等症状。食用过多的味精会影响其他营养素的吸收，产生对味精的依赖。还会导致人体血液中的谷氨酸升高，影响钙镁
    味精 缺锌 机体
    浅岸低吟 2023-2-25
    25 0

  • 啤酒加味精的作用是什么

    啤酒里加入味精后，发生化学反应，造成啤酒内的酒精度数增高，饮用之后会引起口干舌燥。一般不建议用啤酒和味精混合饮用，这样不仅口感下降，而且摄入过多味精还会引起眩晕、头痛，建议成人在一日内控制摄入味精量在6g以下。啤酒本身营养成分有蛋白质、二氧
    味精 啤酒 调味汁
    馨香泯玉 2023-2-25
    29 0

  • 炒粉怎么样炒不粘锅

    准备食材：粉丝两片、包菜一片、胡萝卜1个、辣椒1个、小洋葱半个、酱油1勺、食盐1勺、味精1小勺。所有菜切好，待用；热锅冷油，先爆洋葱、辣椒；待洋葱，辣椒炒半熟，放包菜；放胡萝卜丝，爆炒；放粉丝爆炒，放盐、味精、酱油，翻炒均匀即可。
    洋葱 辣椒 味精
    不如两清 2023-2-23
    14 0

  • 笋汤怎么做好吃

    准备食材：竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙。根据人数准备好蔬菜。切好所有蔬菜。先把竹笋放锅里煮，加入盐。再加入白菜、胡萝卜、最后在加入香菇，放入适量的油，煮熟后加入适量的味精即可起锅。
    竹笋 香菇 味精
    开心鬼 2023-2-23
    12 0

  • 东方美食

    泰森烤羊腿、鱼蛙献宝、招牌炸鲜鱿、法式双鲜卷、霸王肘、珍珠木瓜培根卷、日式烧玫瑰虾球、三味豆腐。招牌炸鲜鱿：原料：大鲜鱿400克。调料：天妇罗30克，脆炸粉30克，色拉油1千克，盐4克，味精5克，胡椒粉3克，自制豉油100克，青、红椒粒各
    美食 菜谱 味精
    天天向丧 2023-2-23
    26 0

  • 味精的主要成分是什么

    1、味精主要成分是谷氨酸钠，又名味粉、味之素。它虽为普通味精的主要成分，但并不是单纯的呈鲜味，而是酸、甜、咸、苦、鲜五味俱全，只是鲜味所占的比例较大。同时，谷氨酸钠的鲜味只有在食盐存在的情况下才能呈现出来，如果在没有食盐的菜肴中加入味精，
    味精 鲜味 主要成分
    满船清梦压星河 2023-2-23
    10 0

  • 黄鱼炖汤怎么做好吃

    鱼1条，雪菜100克。调料：熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时
    黄鱼 味精 料酒
    天天向丧 2023-2-23
    12 0