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  3. 皮蛋

  • 变蛋是皮蛋吗

    变蛋就是皮蛋。变蛋一般指的就是皮蛋，这是它的另外一种称呼，又被叫做松花蛋，是中国特有的一种食品，是蛋的加工品。皮蛋是一种碱性食品，可以分为无铅皮蛋和彩花皮蛋，可以用鸡蛋来制作，也可以用鸭蛋来制作，一般鸡蛋制作出来的是黄色变蛋，鸭蛋则是墨绿色
    皮蛋 变蛋 鸭蛋
    浅月流歌 2023-3-7
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  • 皮蛋是用什么蛋做的

    皮蛋是用鸡蛋或者鸭蛋做的。皮蛋一般有黄色和黑色两种颜色，如果是黄色的皮蛋，它一般是用鸡蛋做的，但如果是黑色的蛋，它一般是用鸭蛋做的。虽然它们是用不同的蛋制作而成，但是制作方法和食用方法都是一样的。皮蛋是独属于中国的一种食品，而且是由汉族人发
    皮蛋 鸭蛋 鸡蛋
    潇洒小姐 2023-3-7
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  • 冬天吃什么食物

    冬天可以吃的食物有烤红薯、火锅、萝卜汤、水饺和皮蛋瘦肉粥等等。烤红薯：在寒冷的冬天，烤红薯不仅可以带来温暖，还有着烤火之后独有的香味，口感软糯，好的红薯还能拔丝，是在冬天必不可少的一道美味。火锅：火锅作为冬天必吃的一种美食，根据自己的口味选
    冬天 皮蛋 萝卜
    潇洒小姐 2023-3-7
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  • 皮蛋蛋黄不凝固能吃吗

    皮蛋蛋黄不凝固可以吃的。皮蛋的蛋黄会随着腌制的时间，变化状态。会有凝固状的蛋黄也有稀状的蛋黄。判断一个皮蛋可不可以吃，不可以从蛋黄的状态来区分，要从皮蛋的蛋壳来区分，只要将皮蛋的蛋壳拨开，发现蛋壳没有和蛋清连在一起，并且皮蛋也没有腐烂的臭味
    皮蛋 蛋黄 蛋壳
    妖艳的兔子 2023-3-7
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  • 松花蛋和皮蛋的区别

    松花蛋和皮蛋是没有区别，只是不同地区的叫法是不同的。松花蛋是我们生活中比较常见的一种食物，也是很多人喜欢吃的一种食物。松花蛋不仅仅是一道佳肴，还有一定的药用价值的。松花蛋是中国特有的蛋加工品，也是一种碱性食物。在腌制松花蛋所需要的材料有茶、
    松花蛋 皮蛋 碱性
    浅月流歌 2023-3-7
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  • 松花蛋保质期多久

    松花蛋的保质期最多是三个月。像刚买来的比较新鲜的松花蛋，将它放在干燥通风的地方是可以存放三个月的，但是要注意避光。如果是已经剥壳了松花蛋最好是在两个小时内食用完，如果长时间的暴露在空气中是会滋生细菌的，最好是当天食用完，不建议放进冰箱里保存
    松花蛋 皮蛋 保质期
    凝晨 2023-3-7
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  • 松花蛋是什么

    松花蛋是由鸭蛋腌制而成，剥开松花蛋蛋壳，里面的蛋白已经成了黑色透亮的固体，上面还有一些白色的花纹，像松花一样，所以命名为松花蛋。松花蛋又称皮蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，在国际市场上也享有的盛名。松花蛋是以鸭蛋为主原料，再用生石灰、黄
    松花蛋 的人 皮蛋
    馨香泯玉 2023-3-7
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  • 皮蛋是谁发明的?

    相传明代泰昌年间，江苏吴江县有一家小茶馆，生意兴隆，但是由于人手少，店主在应酬客人时，会随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。店主还养了几只鸭子，常在炉灰堆中下蛋，有一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色
    炉灰 皮蛋 店主
    安之若素 2023-3-7
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  • 马鞍山美食

    马鞍山的美食有很多，比如大肉面、口袋鸭、姥桥花生酥、送灶粑粑、石臼湖螃蟹、黄山寺皮蛋等。大肉面：大肉面又可以叫做猪肉面，其是马鞍山著名的传统小吃。其酥烂醇香，汤汁鲜，味道浓，是当地人们最为喜欢的美食之一。姥桥花生酥：姥桥花生酥是安徽和县汉族
    皮蛋 马鞍山 大肉
    一战定江山 2023-3-7
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  • 黄石美食

    黄石的美食有黄石港饼、糯米鸡、松花皮蛋等。黄石港饼是用面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼等十几种上等原料组成的，麻色黄亮、松酥爽口，是黄石市地方传统名点之一，截止2021年畅销全国已有170多年的历史了。糯米鸡是黄石当地的特色热门菜，制作方
    黄石 皮蛋 松花
    眉眼如画 2023-3-7
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  • 永川特产有哪些

    永川特产有永川皮蛋、永川豆豉、永川桂花糕等。永川皮蛋是一道传统地方名菜，具有独特的风格，皮蛋上面有松叶的花纹，蛋白颜色呈现茶褐色，非常有弹性，1981年，永川皮蛋被评为四川省优质产品。永川县有豆豉之乡的美称，已经有300多年的历史，豆豉香气
    永川 皮蛋 豆豉
    潇洒小姐 2023-3-7
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  • 河北的特产

    河北的特产有宣化牛奶葡萄、缸炉烧饼、白洋淀皮蛋等。据说宣化牛奶葡萄是张骞出使西域的时候引进的，有着非常悠久的历史，宣化牛奶葡萄多汁，可剥皮，还有刀切不流汁的特点，富含大量葡萄糖、维生素和矿物质。缸炉烧饼是用火炉烧缸制作而成的，所以叫缸炉烧饼
    白洋淀 烧饼 皮蛋
    凝晨 2023-3-7
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  • 皮蛋不能和什么一起吃

    皮蛋和以下食品不能一起吃：皮蛋不能和李子一起吃，因为皮蛋中的铅和李子中的营养成分会发生反应，会造成身体不适。皮蛋不能和甲鱼一起吃，皮蛋中的成分和甲鱼中的成分两者会相互进行抵消，导致营养成分的大量流失。皮蛋不能和红糖一起吃，两者会发生化学反应
    皮蛋 一起吃 甲鱼
    忽而白首 2023-3-7
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  • 皮蛋会过期吗

    皮蛋会过期，皮蛋要存放在阴凉的地方，而且存放时间不要超过一个月，当你将皮蛋剥皮以后，皮蛋的保质期就变成了两个小时，一定要尽快食用。皮蛋属于腌制食物，如果没有出现异味的话是可以继续食用的，但是如果皮蛋的味道已经发生了变化，无论保质期是多久都不
    皮蛋 保质期 的人
    安之若素 2023-3-7
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  • 皮蛋是哪种蛋

    皮蛋是鸭蛋做成的。皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。由鸡蛋制成的皮蛋会变成黄色，由鸭蛋制成的皮
    皮蛋 鸭蛋 松花蛋
    八度余温 2023-3-7
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  • 炖锅是什么

    冬季适合滋补，很多会享受生活的人就买来电炖锅自己动手做各种营养美食。我们知道低温慢炖出来的食物既营养又美味，电炖锅正是运用了这一工作原理，不管是做粥羹还是肉食都能一步到位。炖锅食谱：食谱1：懒人皮蛋鸡丝粥材料：两个thighquarter，
    炖锅 皮蛋 广东省
    彼岸半夏 2023-3-6
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  • 鸭蛋怎么吃

    首先将熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣，再改刀成小块备用；再将蒸碗内壁刷少许油，把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去；最后将鸡蛋打散，用勺子刮去表面的泡沫，慢慢倒进蒸碗里，盖上保鲜膜，放上蒸锅，水开后放入蒸碗，并开中火蒸25分钟左右，再关火虚蒸几分钟取出，
    鸭蛋 皮蛋 蒸锅
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 凉拌皮蛋豆腐的汁怎么调

    将老豆腐切丁焯水备用，皮蛋去皮清洗后，一分为四围绕盘子摆放一圈。将焯过水的豆腐丁摆放在皮蛋中间摆盘，将香菜、葱花、小米辣等调料辅以陈醋、白糖等调料搅拌做成汁，最后把调好的汁均匀地淋到豆腐和皮蛋上。工具材料: 皮蛋4只、老豆腐香菜、青葱、小米
    皮蛋 豆腐 切成
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 拌皮蛋怎么拌

    把皮蛋剥壳，用刀把皮蛋切成4瓣，把切好的皮蛋摆放在盘子里备用，大蒜切碎，辣椒切段放小碗里备用。锅里放油烧热后关火，把热油倒入大蒜、辣椒拌匀，再倒入糖、生抽、醋拌匀，做好调料汁。接下来把刚做好的调料汁淋在皮蛋上，最后撒上小葱即可。工具材料:
    皮蛋 大蒜 调料
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 如何做皮蛋瘦肉粥

    锅内温水加两片姜，放入肉焯至水沸肉的表皮发白，捞出备用，皮蛋分别切丁，姜切成末，锅内加水加入浸泡好的大米、焯水洗净的肉块儿、一勺盐、一半儿姜末、一个皮蛋丁中火煮开后小火煮约一个小时，把肉捞出来下手撕碎，把肉碎、剩下的皮蛋和姜末继续放到粥里煮
    皮蛋 姜末 锅内
    满船清梦压星河 2023-3-6
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