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  3. 腥味

  • 带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗

    带鱼身上银白色的东西不用刮掉，因为它是由脂肪形成的，具有丰富的营养。同时，带鱼表面的这层银白色物质也不会给带鱼带来腥味，我们平时在处理带鱼的时候会看到它体内有一层黑膜，我们只需要将它处理掉就可以减少带鱼的腥味。 需要刮掉带鱼身上银白色的东
    带鱼 腥味 银白色
    九日盛花 2023-3-9
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  • 带鱼去除白色妙招

    想要去除带鱼表面的白色物质的话，只要用钢丝球或是刀把它刮干净就可以了。带鱼表面的白色物质叫银脂，它含有非常丰富的营养，但是腥味很重，所以建议在烹饪时清洗干净即可，不要将其去除。 怎么去除带鱼表面的白色物质 许多人都知道带鱼的表面有一层光滑
    带鱼 腥味 表面
    浅月流歌 2023-3-9
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  • 蒸蛋糕有腥味怎么办

    蛋糕里面的腥味主要来源自鸡蛋，我们可以在打发蛋白的时候在里面滴上几滴白醋，能让蛋白打发的更好，打出来也没有腥味，在制作蛋糕的时候，还可以在里面加入少许的白酒、朗姆酒等等，也能起到去腥增香的效果。 如何去除蒸蛋糕的腥味 大家在家里比较空闲的
    腥味 蛋糕 在里面
    浮世清欢 2023-3-9
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  • 双皮奶有蛋腥味怎么去除

    双皮奶有蛋腥味，我们可以在里面倒少量的柠檬汁，这样不仅能去除蛋清的腥味，同时还具有提香的效果，让双皮奶更加美味。制作的时候只需要在蛋清中加入白糖、柠檬汁，然后加入到制作好的牛奶中放到锅中蒸煮即可。 如何去除双皮奶腥味 双皮奶，是很多年轻人
    腥味 柠檬汁 双皮奶
    妖艳的兔子 2023-3-9
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  • 鱼汤怎么去腥味

    要想去除鱼里面的腥味，可以将鱼两面都稍微煎一下，接着放生姜、料酒爆香，加入冷水大火烧开，小火慢煮至汤白的时候加一些醋，然后在鱼汤要起锅之前调入盐和鸡精，最后撒上葱花，这样鱼汤基本上就不会有腥味了。 如何去除鱼汤腥味 除了炒制、蒸制、红烧的
    鱼汤 腥味 料酒
    彼岸半夏 2023-3-9
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  • 清炖鸭子怎么做好吃没腥味

    清炖鸭子在制作的时候要想没有腥味，需要在煮之前将血沫清洗干净，然后再煮的时候加入热水、生姜、大葱等一起煮制，等水开后加入料酒煮出浮末，用勺子舀出来，转小火加入山药煮至软烂即可，这样做出来的鸭子是没有腥味的。 怎么炖鸭子没有腥味 鸡肉、鸭肉
    鸭子 腥味 山药
    浅月流歌 2023-3-9
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  • 爆炒猪肝要不要焯水

    爆炒猪肝在炒制之前是需要焯水的，这样能很好的去除掉猪肝里面的血水，同时去掉里面的腥味，让猪肝吃起来味道更为鲜美，若是直接炒制的话，可能话导致食材失去口感。建议新鲜的猪肝最好是现切现做，否则容易导致营养流失。 猪肝炒之前要焯水吗 猪肝是一种
    猪肝 腥味 很好
    彼岸半夏 2023-3-9
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  • 鸡丝粥怎么煮不会腥

    想要煮出来的鸡丝粥不腥的话，我们就要在烹饪它之前让鸡胸肉冷水下锅焯水，这样可以煮出鸡肉中的血水、杂质从而使它腥味减淡。煮完鸡胸肉后还可以用料酒、酱油等物腌制它，这样可进一步去除、掩盖腥味。 怎么煮鸡丝粥不腥 想要让熬煮来的鸡丝粥没有腥味的
    鸡肉 鸡丝 腥味
    冷流大哥 2023-3-9
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  • 海带腥味怎么去除

    想要去除海带的腥味，我们可以用洗第二遍米剩下的淘米水浸泡海带，这样还可以让海带更容易被泡发。或者我们也可以用加了白醋的清水浸泡海带半小时，然后再用凉水冲洗它几遍即可。 怎么去除海带的腥味 海带是一种生活在海水中的可食用藻类，许多人在食用海
    海带 腥味 白醋
    忽而白首 2023-3-9
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  • 白灼虾是冷水下锅还是热水下锅

    制作白灼虾最好是热水下锅。通常我们在制作白灼虾的时候都是热水下锅，这样可以有效的去除白灼虾的腥味；如果是冷水下锅的话，在水煮开之前还有一段时间，这时候放入白灼虾的话煮的时间就过于长了，虾肉的口感就会变得很差，而且其腥味也不能很好的去除。在煮
    腥味 放入 热水
    海风少女 2023-3-8
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  • 猪蹄去腥味窍门

    想要去除猪蹄的腥味可以先剃毛，再浸泡，最后进行焯水即可，具体步骤如下：1、剃毛首先需要将准备好的猪蹄上的猪毛去除干净。可以使用刀片把猪毛刮掉，也可以使用煤气灶进行烘烤将上面的毛烧焦。然后再使用清水冲洗干净；2、浸泡在猪蹄的表面用到划几个口子
    猪蹄 腥味 可以使用
    凝晨 2023-3-8
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  • 虾焯水用冷水还是热水

    虾焯水时应该使用热水焯水。再用大火煮熟，这样才能使得虾受热比较均匀，并能起到快速煮熟的方法，当我们发现虾的外壳变红、虾尾变弯曲时就要马上关掉火然后捞出来过一下冰水，这样才可以让虾肉的肉质更加的紧实Q弹。虾下锅热炒前面一般是可以先焯一下水的，
    腥味 热水 肉质
    时光静好彼此安好 2023-3-7
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  • 蒸螃蟹时间长了会怎么样

    蒸螃蟹的时间如果过长了，没有把握好蒸螃蟹的时间，如果蒸的时间太长了的话，螃蟹肉的肉质会变得有点老，吃起来的味道也会很差，如果螃蟹蒸的时间太短得话螃蟹内部可能还是生的，螃蟹如果是生的话最好不要吃，吃生的螃蟹会把螃蟹内部的细菌感染给我们自己。在
    螃蟹 时间 腥味
    八度余温 2023-3-7
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  • 焯水的是什么意思

    焯水的意思就是将食物放进水中煮熟之后再用其他的方法进行烹饪。其实在制作菜之前，有些菜最好是先焯水，这样可以缩短煮制的时间，也能更好地保留住食物的色泽。当然在做菜时，焯不焯水是可以看个人喜好来的，有的人就是不喜欢焯水再用其他方法烹饪。一般我们
    腥味 食物 再用
    一战定江山 2023-3-7
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  • 鱼腥草真的有腥味吗

    鱼腥草是有腥味的。鱼腥草是一种草药，也是一种食材。鱼腥草是一种草本植物，全株都有腥臭味，高度在40厘米左右，呈现出紫红色。鱼腥草主要分布在中国甘肃、陕西以及长江流域以南的地区。鱼腥草喜欢生活在温暖湿润的地区。鱼腥草一般生长在土壤湿润且肥沃的
    鱼腥草 是一种 腥味
    八度余温 2023-3-7
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  • 白玉菇的禁忌人群

    白玉菇的禁忌人群有对腥味较为敏感的人，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的。：对腥味较为敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质，煮食白玉菇很可能因操作不当未能很好的去除白玉菇的草腥味，对腥味敏感的人食用容易反胃。孩子和胃肠功
    的人 腥味 敏感
    浅音离影 2023-3-6
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  • 炖排骨有点腥怎么挽救一下

    炖排骨的时候，腥味很重，可以用料酒，大火烧热锅，焯去筒骨腥味和血水；再者，在汤中可以放适量的姜片，这样的汤腥味就基本去除。工具材料: 排骨、料酒、姜、葱、醋、八角、肉桂 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、加入料酒炖排骨的时候，腥味很重，可
    腥味 料酒 姜片
    天天向丧 2023-3-6
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  • 猪肝怎么煮没有腥味而且不老

    猪肝先放在温水里泡上一个小时，温度大概在30度左右。再进行腌制后焯水，就可以使猪肝去除腥味。工具材料: 猪肝、温水、盐、淀粉、料酒、醋 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、浸泡猪肝先放在温水里泡上一个小时，温度大概在30度左右。一个小时以后
    猪肝 腥味 温水
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 鸡肉怎么去腥味

    白酒也可以去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒，也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。工具材料: 啤酒、胡椒粉、盐、白酒、花椒、八角、桂皮 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、浸泡可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉
    鸡肉 腥味 也可
    雪夜伤雨痕 2023-3-6
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  • 牛肉怎么焯水

    牛肉一定要冷水下锅，不要盖盖子，牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。工具材料: 牛肉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、冷水下锅，牛肉一定要冷水下锅，会让炖煮出来的牛肉特别软烂，牛肉的血水也会去除的干净。2、散发腥味焯牛肉时不要盖盖子，
    牛肉 冷水 腥味
    一战定江山 2023-3-6
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