• [拼音]:rouzhi[外文]:tannin又称单宁酸。存在于多种树木(如橡树和漆树)的树皮和果实中,也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分,含量达50%~70%。鞣质为黄色或棕黄色无定形松散粉末;在空气中颜色逐渐变深;有强吸湿性;
    我会爆炸 2023-2-25
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  • [拼音]:xianweisu de jiangjie[外文]:degradation of cellulose在化学或物理因素的作用下,纤维素发生功能基转化,聚合度下降并引起葡萄糖基中碳-碳键、碳-氧键断裂,直至完全裂解转化,生成各种小分子
    不如两清 2023-2-25
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  • [拼音]:putaotang[外文]:glucose最常见的六碳单糖,又称右旋糖。以游离或结合的形式,广泛存在于生物界。葡萄、无花果等甜果及蜂蜜中,游离的葡萄糖含量较多。正常人血浆中葡萄糖含量为70~100毫克100毫升,尿中一般不含游离葡
    开心鬼 2023-2-25
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  • [拼音]:zaduotang[外文]:heteropolysaccharides两种或两种以上不同单糖分子组成的多糖。自然界存在的杂多糖通常只含有两种不同的单糖,并且大都与脂类或蛋白质结合,构成结构十分复杂的糖脂和糖蛋白。常见的杂多糖如下:
    不如两清 2023-2-25
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  • [拼音]:zhetang[外文]:sucrose系统名α-D-葡萄吡喃苷基-β-D-果呋喃糖苷,分子式C12H22O11。为最普通的食用糖,大量来自甘蔗和甜菜,甘蔗含蔗糖约15%~20%,甜菜含10%~17%,其他各种果实、种子、叶、花、根
    凉雨初夏 2023-2-25
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  • [拼音]:tangchun[外文]:alditols醛糖或酮糖的羰基经还原得到的多元醇。糖醇在自然界,特别是在植物界广泛存在。甘油(丙三醇)是最简单的糖醇,是油脂的主要组成成分;D-葡萄糖醇广泛存在于许多水果中;D-甘露糖醇在许多植物浆汁(
    没心没肺能活百岁 2023-2-25
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  • [拼音]:tangyuan[外文]:glycogen亦称“动物淀粉”,由葡萄糖结合而成的支链多糖,其糖苷链为α型。动物的贮备多糖。哺乳动物体内,糖原主要存在于骨骼肌(约占整个身体的糖原的2/3)和肝脏(约占1/3)中,其他大部分组织中,如心
    清影横笛 2023-2-25
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  • [拼音]:xishou[外文]:absorption机体从环境中摄取营养物质到体内的过程。单细胞动物直接从生活的环境中摄取营养物质;多细胞动物消化管(腔)内,各种食物的消化产物和水分、盐类等物质通过消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程,以及脊
    哭的那么开心 2023-2-25
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  • 半缩醛羟基指在多羟基醛或多羟基酮中,有些羟基上的氢原子可以自发地和酮基发生加成反应,这样会生成一个羟基,这个羟基还部分呈现原来醛基的还原性。以葡萄糖为例,它参与糖的大多数反应,决定了糖的主要化学性质。葡萄糖内的醛基或酮基可以自发地、迅速地与
    海风少女 2023-2-25
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  • 营养早餐吃什么,关于这个问题很多人没弄明白,一起来看看吧。早餐如何搭配,健康又营养?作为一名营养师,在给客户做膳食调查时,问的第一个问题就是:你吃不吃早餐?你什么时间吃早餐?你的早餐都包含什么?由此可见,早餐的重要性。本次回答内容目录:一、
    紫梦恋星 2023-2-23
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  • 纤维素酶包括哪三种,本文课考拉为大家整理以下内容,一起来看看吧。纤维素,纤维素酶,纤维素酶基因,三者组成单位依次是?脂肪:甘油三酯;DNA:脱氧核苷酸;RNA:核糖核苷酸;纤维素:葡萄糖;纤维素酶:氨基酸;控制纤维素酶合成的遗传物质:这个物
    万象更新 2023-2-23
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  • 乳糖是还原糖吗,乳糖都是还原性糖么?乳糖和半乳糖都属于还原糖。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、
    一战定江山 2023-2-23
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  • 半个小时左右。一般来说,一个成年人正常的走路,一步大概是半米,两步为一米,6000步大概要走三千米,老年人一分钟走100步左右,青年人则走得快一些,所以6000步大概要走半个小时左右。世界卫生组织对于健康的定义是:健康不仅仅是没有疾病,而
    年少纵马且歌 2023-2-23
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  • 淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式,有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉具有
    馨香泯玉 2023-2-23
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  • 炒菜用的淀粉是马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同,糊化温度不一样),则糊化成胶体。勾芡就是利用淀粉
    安之若素 2023-2-23
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  • 蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有
    清风月影 2023-2-23
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  • 在人体剧烈运动消耗大量血糖时,肌糖原分解供能,肌糖元不能直接分解成葡萄糖,必须先分解产生乳酸,经血液循环到肝脏,再在肝脏内转变为肝糖元或分解成葡萄糖。糖原由D-葡萄糖的分支或直链组成,在肝和肌肉部分最丰富。糖原:糖原是一种动物淀粉,又称肝
    潇洒小姐 2023-2-23
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  • 皮蛋豆腐用的是内脂豆腐。内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂,其工艺简单,质地细腻洁白,保质期长,原理是在水中加热分解成葡萄糖酸,使蛋白质凝固。传统的豆腐制作,多采用石膏、卤水作凝固剂,其工艺复杂、产量低、储存期短、易吸收。而以葡萄糖酸内酯
    孤雪傲梅 2023-2-23
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  • 牛奶含的有结冷胶能喝但不建议。冷结胶是食品添加剂,吃多了对身体不好。结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在,它
    紫梦恋星 2023-2-23
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  • 面粉不是淀粉。淀粉是从含有大量淀粉的食物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体,淀粉的种类很多,有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等。除用作食品加工外,工业上也用淀粉制作糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等产品。而面粉是小
    不如两清 2023-2-23
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