• 糖元又称肝糖,动物淀粉。动物和细菌细胞内贮存的多糖,完全由葡萄糖组成。在动物体内以肝脏和骨骼肌中储量最丰富,与淀粉在植物中的作用相当。糖原在体内酶促作用下的合成和分解可维持血糖正常水平,细菌中糖原用于供能和供碳。干燥状态下为白色无定形粉末
    潇洒小姐 2023-2-23
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  • 柠檬蜂蜜水可以替代红糖水。柠檬蜂蜜水具有很好的排毒以及清热助消化的功能,非常适合女性在经期的时候饮用。它的制作方法很简单,需要准备一杯温开水,然后加入适量的柠檬片以及蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。建议早晚各一杯,可以有效帮助排除体内污血毒素。蜂
    九日盛花 2023-2-23
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  • 不是。放冰箱里只是会延缓其结晶时间,蜂蜜都是要结晶的,结晶是蜂蜜的固有属性。蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。结晶是蜂蜜遇冷的一种物理现象,口感和品质并不会受到影响。蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一
    落魂花 2023-2-23
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  • 栗粉是玉米淀粉。淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。它是由单一类型的糖单元组成的多糖,依靠植物体天然合成。淀粉大量存在于植物的种子、块茎及根里。淀粉的品种包括玉米、稻谷、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等,除以上主要品种外,还有橡子、芭蕉
    清风月影 2023-2-23
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  • 工业果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。
    天赐战魂 2023-2-23
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  • 淀粉可以代替吉利丁。玉米淀粉主要用于制作淀粉糖、氨基酸、变性淀粉、以及应用于医药、食品加工、啤酒造纸、造纸等。吉利丁是一种凝固剂,主要用在果冻,布丁,芭芭露,意式奶酪,慕斯蛋糕等的制作中。淀粉是什么:1、淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,通常是
    山川皆无恙 2023-2-23
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  • 淀粉的作用有提味增鲜(在做肉类时,往往会用淀粉勾芡,勾芡之后会在肉类食物上形成一层保护层,能减少肉类水分的流失,也能避免肉类蛋白高温变性,使其口感嫩滑,有提味增鲜作用)、补充能量(淀粉含有丰富的营养,被人体食用吸收后,会转变成葡萄糖,为人
    馨香泯玉 2023-2-23
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  • 可以。木葡萄是一种广西特产,果实为圆形,一般在夏季的时候食用率比较高,果实是淡黄色,空心,有核可以在里面摇动。木葡萄树一般长十多米。熟透的木葡萄味甜,不宜摆放,果实不坚硬,容易碎。采摘时宜用网状的篓子摘下,防止破损。而且含有的维生素和葡萄
    紫梦恋星 2023-2-22
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  • 聚乳酸。是一种新型的生物基及可再生生物降解材料,使用可再生的植物资源(如玉米、木薯等)所提出的淀粉原料制成。淀粉原料经由糖化得到葡萄糖,再由葡萄糖及一定的菌种发酵制成高纯度的乳酸,再通过化学合成方法合成一定分子量的聚乳酸。聚乳酸其具有良好
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-2-20
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  • 舒化奶之中有一部分的葡萄糖,在饮用时会展现一定的清甜味,乳清蛋白自身是没有清甜味的,可是在采用水解反应后,葡萄糖便会非常容易产生一些甜滋滋口味,而舒化奶之中带有很多的蛋白及其多种多样营养元素,能够合理补充人体所需要的营养元素。在乳糖的问题
    浅月流歌 2023-2-20
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  • 淀粉在体内的消化主要在口腔,胃和小肠内进行。口腔内牙齿的咀嚼,舌头的搅拌,有助于粉碎淀粉块,并促进淀粉和唾液混合,分解淀粉成糊精和麦芽糖。口腔内没有消化的淀粉,以及糊精和麦芽糖,进入胃内后,在胃酸,胰淀粉酶和双糖酶的作用下,进一步转化成葡
    哭的那么开心 2023-2-20
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  • 先将含淀粉的粮食粉碎,再将原料浸泡和蒸煮接种微生物(根霉菌和酵母菌)、发酵(先用根霉分解谷物中的淀粉为葡萄糖,再用酵母将葡萄糖转化为酒精)。蒸馏,将发酵混合物中产生的酒精,通过蒸馏提纯出来,成为高浓度的酒精。注意事项:酒精是易燃物质,蒸馏
    潇洒小姐 2023-2-20
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  • 什么是乳酸?乳酸是体内供能物质糖在分解过程中,分解不完全的中间产物,称为无氧糖酵解,当跑步速度较快时,糖无氧分解就会产生大量乳酸,乳酸不断堆积,就会导致疲劳发生。跑步时感觉身体酸胀,就是因为乳酸堆积导致的。葡萄糖能进行不完全的氧化,释放一小
    忆挽青笙尽 2023-2-19
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  • 淀粉遇碘变蓝的原理是怎样的?碘遇淀粉变蓝的原理是由于碘分子进入淀粉螺旋圈内,形成淀粉碘络合物的原因。当链长小于6个葡萄糖基时,则不会呈色;当链长平均长度为20个葡萄糖基时,则会呈红色;当大于60个葡萄糖基时,则呈蓝色。碘遇淀粉变蓝的原理是淀
    九日盛花 2023-2-19
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  • 淀粉遇碘变蓝的原理是怎样的?碘遇淀粉变蓝的原理是由于碘分子进入淀粉螺旋圈内,形成淀粉碘络合物的原因。当链长小于6个葡萄糖基时,则不会呈色;当链长平均长度为20个葡萄糖基时,则会呈红色;当大于60个葡萄糖基时,则呈蓝色。碘遇淀粉变蓝的原理是淀
    开心鬼 2023-2-19
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  • 什么是血糖?血糖有哪些来源和去路?血糖顾名思义是血液里面的葡萄糖成分,是维持生命的主要能量物质之一,其余2个是脂肪和蛋白质,那我们来聊一下他的来路和去路!来路血液中的葡萄糖主要来源食物来源和自身储备释放第一种到方式:我们每天吃的食物通过口咽
    我会爆炸 2023-2-19
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  • 常见的单糖制品有哪些?单糖的定义是:不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖果糖等。1.加工过的单糖食物,如白面包、面条、白糖和大米等。白色的面食基本都是单糖。2.水果中的糖主要是葡萄糖及果糖,属于单糖。如苹果,梨,桃等非制品。平时应该多吃一
    忆挽青笙尽 2023-2-18
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  • 白砂糖、冰糖、红糖、葡萄糖、蜂蜜和麦芽糖,这几种糖有哪些区别?白砂糖,红糖,冰糖都是甘蔗加工而成成的。红糖是甘蔗初步精炼提纯而成,甚至有的不经过精制提成,直接干燥而得到糖。白糖分为白砂糖和绵白糖两种,是原糖质经过精炼提纯和脱色而制成,也就是
    忆挽青笙尽 2023-2-18
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  • 淀粉是高分子碳水化合物,由葡萄糖分子聚合而成,分为直链淀粉和支链淀粉。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似,但由于它是葡萄糖的聚合体,又有自身独特的性质。淀粉的种类很多,如绿豆淀粉、甘薯淀粉等。在我们的生活当中,最常用的三种淀粉主要为:玉米淀粉
    残雪冰心 2023-2-18
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  • 蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有
    八度余温 2023-2-18
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