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  3. 氧化酶

  • 蜂蜜会过期吗变质吗

    蜂蜜没有严格意义上的保质期，蜂蜜是糖的过饱和溶液且内部渗透压极大，加之蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，进入其中的细胞会严重脱水死亡。自然成熟蜜在保存得当的前提下不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此
    蜂蜜 保质期 氧化酶
    芊茗静语 2023-3-9
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  • 苹果为什么会变色

    苹果之所以会变色是因为它内部含有一种氧化酶，它的存在会让苹果氧化变色，苹果氧化之后也可以食用，它不会产生什么有毒物质。苹果中含有丰富的矿物质、维生素，它可以用来制作沙拉，也可以用来榨果汁。 苹果变色的原因 我们平时可能都见到过切开的苹果放
    苹果 会让 氧化酶
    天赐战魂 2023-3-9
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  • 氧化酶是什么

    氧化酶（oxidase）过氧化物酶体中的主要酶类，氧化酶约占过氧化物酶体酶总量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羟基酸氧化酶等。过氧化物酶简介：过氧化物酶是氧化还原酶的一种。分布在乳汁、白细胞、血小板等体
    氧化酶 化物酶 氨基酸
    山川皆无恙 2023-3-9
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  • mo元素名称怎么读

    MO是化学元素钼。钼（Molybdenum）是元素周期表第五周期VI B族元素是一种化学元素，元素符号Mo，原子序数42，原子量95.94，是一种灰色的过渡金属。金属呈银灰色，为体心立方晶体结构，熔点2617℃，沸点4612℃，密度10.2
    钼酸 氧化酶 是一种
    眉眼如画 2023-3-8
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  • 削皮的苹果多久会变色

    1、在苹果切削或剥皮之后。切口颜色由浅至深，放置时间不能超过6小时，否则会发生褐变，影响食用效果。2、苹果削皮后颜色为何变了。在苹果削皮之后，植物细胞内的酚类物质通过酚酶与空气中的氧合反应，产生大量的酚类物质。新近产生的醌类物质能使植物细
    苹果 氧化酶 物质
    年少纵马且歌 2023-3-3
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  • 莲藕怎么保存不发黑

    1、食盐水浸泡。莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可防止切开后变黑。2、开水浸泡。莲
    莲藕 氧化酶 保鲜膜
    开心鬼 2023-3-2
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  • 藕汤发黑是什么原因

    1、莲藕不新鲜：藕汤变黑的原因可能是买回来的莲藕没有洗干净，孔径里还含有泥巴。或者是买回来的莲藕不是很新鲜，放了很久，导致藕汤变黑，这种藕汤不仅色泽黑，还不新鲜。挑选的时候尽量选择没有外伤的，藕节短而粗、藕距长，这样的比较新鲜。2、铁锅烹
    莲藕 变黑 氧化酶
    天赐战魂 2023-3-2
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  • 山药削皮后肉有淡紫色

    山药削皮后肉有淡紫色是正常的现象，问题不大，可以放心食用。这是因为山药中含有酚类和酚类氧化酶，而空气中则含有氧气。山药去皮后，它会起反应，产生的醌类将显示为棕色或黑色，轻微氧化后可能还会显示淡紫色，是可以食用的。山药削皮后肉有淡紫色：有些山
    山药 淡紫色 氧化酶
    满船清梦压星河 2023-3-1
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  • 维生素c高温会破坏吗

    维生素C是很不稳定的物质，不耐高温，维生素C在水温超过80℃时就会破坏，溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。扩展资料：维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1
    维生素 氧化酶 溶于
    潇洒小姐 2023-3-1
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  • 乙羧氟草醚注意事项

    注意事项：1、不要随意加大用药量。2、运用正确的施药技术。人工施药时理想选择扇形喷嘴，顺垄施药，不可左右甩动施药，避免因重复施药而引起较重药害。3、田间杂草的种类对的药效发挥具有重大影响。应根据具体情况来选择用量。4、在光照条件下才能发挥效
    除草剂 卟啉 氧化酶
    开心鬼 2023-3-1
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  • 苹果为什么会变色

    苹果之所以会变色，是因为里面含有一种氧化酶。它的存在会让苹果氧化变色。苹果氧化后也可以吃，不会产生任何有毒物质。苹果富含矿物质和维生素。它可以用来做沙拉和果汁。苹果变色的原因 通常，我们可能都见过切好的苹果放久了会变色。苹果之所以会这样变色
    苹果 氧化酶 是因为
    蔓烟雨 2023-2-28
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  • 苹果切了不变色

    有些苹果切开后不变色，不代表不正常。可以放心吃。大部分苹果切开后会发生氧化反应，果肉变成褐色。不变色的苹果很少见。可能是苹果的酚类物质含量低，或者是其多酚氧化酶失去活性。苹果切开后不变色是不是不正常苹果被氧化后，其中所含的维生素会被破坏，从
    苹果 氧化酶 活性
    开心鬼 2023-2-28
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  • 一岁宝宝晚上可以吃红薯吗_减肥的人晚上可以吃红薯吗?

    可以吃，但不要吃太多。红薯所含的热量很低，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇，红薯中含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量的二氧化碳气体，吃多会使人腹胀、打嗝等。 晚上可以吃红薯吗 晚上可以吃红薯。红
    红薯 氧化酶 晚上
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-2-26
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  • 为什么有的蚕豆长成红色_蚕豆为什么会变红?

    蚕豆正常的颜色为青绿色或乳白色，但其皮内含有酚物质和多元酚氧化酶，在与氧气或者高温接触的过程中，氧化酶会活性变强，促进氧化反应，产生变色。蚕豆是世界上非常中重要的食用豆作物，其在我国种植十分广泛没事一种绿色食品。 蚕豆为什么是红色的 蚕豆
    蚕豆 变红 氧化酶
    冷流大哥 2023-2-26
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  • 什么是混合功能氧化酶?

    [拼音]：hunhe gongneng yanghuamei[外文]：mixed-functional oxidase又称多功能氧化酶，它存在于人体和动物的肝脏、肺脏细胞的微粒体中。混合功能氧化酶系包括细胞色素P-450、NADPH－细胞色
    氧化酶 色素 细胞
    鸢卿漓殇 2023-2-26
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  • 关于酶催化介绍

    [拼音]：meicuihua[外文]：enzyme catalysis酶加速化学反应的作用。在一个活细胞中同时进行的几百种不同的反应都是借助于细胞内含有的相当数目的酶完成的。它们在催化反应专一性，催化效率以及对温度、pH值的敏感等方面表现出
    浓度 氧化酶 速率
    蔓烟雨 2023-2-25
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  • 关于过氧化酶体介绍

    [拼音]：guoyanghuameiti[外文]：peroxisome由单层膜包被的细胞器，内含过氧化酶等氧化酶。直径一般0.5纳米，呈圆形或卵圆形。1954年J.罗丁在小鼠肾组织中看到，仅因其体积微小而名为微体；1965年C.R.de迪夫
    氧化酶 乙醛酸 细胞
    浅岸低吟 2023-2-25
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  • 蘑菇变黑了还能吃吗

    蘑菇变黑了还能吃，蘑菇中含有多酚化合物、多酚氧化酶，这种物质在长时间接触氧气的情况下就会发黑，属于正常现象，是可以食用的，但如果发黑的蘑菇出现异味，则不能食用，以免中毒，保存蘑菇要将其放在干燥处，避免受潮变质。蘑菇变黑了还可以吃吗1、可以食
    蘑菇 变黑 氧化酶
    眉眼如画 2023-2-25
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  • 蘑菇放冰箱一个星期还能吃吗

    磨菇贮藏的适宜条件为０摄氏度和９５％的相对湿度，冰箱的调节正好满足，所以放一周是可以吃的。蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于９５％可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制在２~４％的氧和５~１０％的二氧化碳有利于保持
    蘑菇 冰箱 氧化酶
    哭的那么开心 2023-2-23
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  • 土豆削皮后发黑可以吃吗

    可以。土豆削皮后容易变黑氧化属于正常现象。因为它含有大量的淀粉，遇到空气中会使颜色变红或者变黑，出现这种现象的土豆食用后不会对人体造成伤害。但如果是切开土豆后发现变黑则不可食用。土豆里面发黑会产生毒素，一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有
    土豆 变黑 氧化酶
    天天向丧 2023-2-23
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