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  • 魔芋豆腐不凝固怎么补救

    魔芋豆腐不凝固多半是因为煮的时候没有完全煮熟、煮透造成的，一般魔芋豆腐在煮的时候要保证是开水，等里里外外熟透后再出锅，出现不凝固的情况，将其盖上盖子再重新煮一段时间就能成型了。若是水太多导致的不凝固，最好重新进行制作。 魔芋豆腐不凝固怎么
    魔芋 豆腐 盖子
    凉辰梦瑾 2023-3-9
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  • 韧豆腐和北豆腐区别

    韧豆腐和北豆腐的区别可以体现在质地、口感等方面。韧豆腐介于北豆腐和南豆腐之间，口感细腻有嚼劲，可以用来炒、涮、煮等，而北豆腐比韧豆腐要更硬，含水量也更低一些，质地较为粗糙，非常适合需要补钙的人群食用。 韧豆腐和北豆腐有什么不同 豆腐是我们
    豆腐 质地 含水量
    眉眼如画 2023-3-9
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  • 煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐

    煎豆腐要用老豆腐，因为它质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。煎豆腐的做法非常简单，只需要先将豆腐切片放入锅中煎至两面金黄备用，再爆香葱、蒜，将它和豆腐、红椒等物一起翻炒即可。 用老豆腐还是嫩豆腐制作煎豆腐 煎豆腐是一道非
    豆腐 老豆腐 翻炒
    蔓烟雨 2023-3-9
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  • 豆腐包子要炒一下吗

    制作豆腐包子时要提前将豆腐炒一下，我们只需要把豆腐捏碎和其他食材混合倒入锅中翻炒并用食盐、五香粉等物调味即可。或者我们也可以将整豆腐放入锅中蒸二十分钟再切成小块使用，这样可以降低豆腐的腥味。 要炒一下豆腐包子的豆腐吗 我们在制作豆腐包子的
    豆腐 包子 锅中
    天赐战魂 2023-3-9
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  • 豆腐不凝结有什么方法补救

    豆腐不凝结最主要的原因是黄豆泡水的时间太长了，要是这种情况的话，是无法进行补救的，最好是重新进行制作。黄豆泡水的时间和温度有很大的关系，冬天水温低，以浸泡12小时左右为宜，夏天水温较高，浸泡2小时左右就可以了。 豆腐不凝结补救方法 豆腐是
    豆腐 黄豆 水温
    我会爆炸 2023-3-9
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  • 怎么去除内酯的酸味

    要想去除内酯的酸味，我们可以将它浸泡到5%的碳酸钠水溶液里，等30分钟之后将内酯豆腐取出来用清水洗干净，这样就能将里面的酸味去除了。将内酯豆腐买回来之后要尽早食用完毕，不能放置过长时间，否则可能导致霉变。 如何去除内酯上的酸味 在生活中，
    内酯 酸味 豆腐
    馨香泯玉 2023-3-9
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  • 煎豆腐怎么不粘锅

    要先煎出来的豆腐不粘锅，我们可以要选择老豆腐煎，它质地较为结实，下锅煎的话不容易散，且在炸之前不要直接添油下锅，否则很容易出现粘锅的情况，要先用生姜片在锅底上擦一下，这样煎出来的豆腐不仅十分完整，还不会出现粘锅的情况。 怎么煎豆腐不会粘锅
    豆腐 老豆腐 很容易
    良人未归 2023-3-9
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  • 日本豆腐是什么材料做成的

    日本豆腐主要的制作材料是鸡蛋，再搭配水、植物蛋白以及天然调味料制作而成。日本豆腐不同于我们平常吃的豆腐，日本豆腐主要的制作原料是鸡蛋，而我们平常吃的豆腐主要的制作材料是大豆，而且因为其原料的不同，它们的口味也具有不同的特色，但所含的营养价值
    豆腐 日本 原料
    残雪冰心 2023-3-9
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  • 文思豆腐是哪里的菜

    文思豆腐是起源于江苏的扬州以及淮安，是江苏的一道很有名菜品，文思豆腐是苏菜系中的淮扬菜。文思豆腐整体的有着淡淡的清香，软嫩鲜香，入到口中就马上会化掉。该菜品的营养成分很足，豆腐中的蛋白质含量高，还有蛋白质含量同样高的鸡胸脯肉，又有丰富维生素
    文思 豆腐 菜品
    山川皆无恙 2023-3-9
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  • 腊八吃什么

    腊八节的时候会吃腊八蒜、腊八豆腐、腊八粥、腊八面和吃冰等等。腊八蒜：腊八节的时候我国北方地区的人们就会制作腊八蒜，腊八蒜的材料只需要醋和蒜就可以，在制作完成后蒜就会呈现出翠绿的色泽，搭配米饭等都十分可口。腊八粥：人们还会喝腊八粥，腊八粥是一
    豆腐 还会 就会
    一舞江湖 2023-3-9
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  • 四川美食

    四川有着麻婆豆腐、火锅、担担面、回锅肉和灯影牛肉等美食。麻婆豆腐也被叫做是陈婆豆腐，是四川的名菜之一，主要用豆腐、肉末和辣椒等制成，将本该寡淡的豆腐吃出了另一种风味。火锅可以说是四川的一个标志，在全国范围内都受到了大家的喜爱，根据口味的不同
    豆腐 担担面 美食
    九日盛花 2023-3-9
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  • 豆腐的热量是多少大卡

    一般来讲，豆腐的热量是每100克大概有81-84大卡，但是因为豆腐的种类非常多，所以不同种类的豆腐，热量也是不同的。豆腐的热量其实并不会很高，但是如果是豆腐制成的其他食物，那么热量也是不同的，具体和它的制作过程有关。豆腐是一种以黄豆和水为主
    豆腐 热量 种类
    忆挽青笙尽 2023-3-9
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  • 绢豆腐和内酯豆腐哪个适合做鲫鱼汤

    绢豆腐和内酯豆腐相比较，绢豆腐更加适合制作鲫鱼汤。内酯豆腐当中带有一点卤水味，不适合来做汤，而绢豆腐是高浓度的豆浆排水之后凝固而成，口感和味道都是比较好的，比较适合来做鲫鱼汤。豆腐又可以叫做水豆腐，是生活当中比较常见的一种豆制品，豆腐的主要
    豆腐 内酯 都是
    馨香泯玉 2023-3-9
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  • 镜箱豆腐谁发明的

    镜箱豆腐是无锡名厨刘俊英发明的。20世纪40年代，刘俊英将家常菜油豆腐酿肉中的油豆腐，改用为豆腐，在肉馅中添加虾仁，做出来的豆腐外形美观，口感细腻，有人称之为镶金白玉箱。又因为豆腐块的形状像女子梳妆用的镜箱，所以这道菜被取名为镜箱豆腐。豆腐
    豆腐 口感 蛋白质
    万象更新 2023-3-9
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  • 东北小吃有哪些

    东北的小吃非常多，有烤冷面，卷饼，铁板豆腐，炸鸡柳，烤猪蹄等等。在东北，烤冷面是一种非常受欢迎的小吃，它可以分为碳烤，铁烤和油炸这三种。烤冷面的食材非常丰富，它里面可以添加鸡蛋，洋葱，肉松，香肠等许多食材，香味扑鼻，吃起来非常有劲道。铁板豆
    豆腐 小吃 冷面
    八度余温 2023-3-9
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  • 蟹黄豆腐是哪里的菜

    蟹黄豆腐是京菜，是以北方菜为基础制成的，但是江浙菜、淮扬菜等菜系中也有这道菜。蟹黄豆腐就是用蟹黄、蟹肉、豆腐一起制成的菜，不能算是家常小菜，因为豆腐是贫穷人家饭桌上的常客，有客人来豆腐是算不上菜数的。因为蟹黄、蟹肉的成本比较高，也不容易得到
    蟹黄 豆腐 蟹肉
    浅岸低吟 2023-3-9
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  • 镜箱豆腐是哪个地方的菜

    镜箱豆腐是江苏无锡的一道传统名菜，属于苏菜系，镜箱豆腐是由无锡迎宾楼的名厨刘俊英创制的，主要的原料是无锡的小箱豆腐，豆腐当中含有虾仁，从外形上看，镜箱豆腐比普通的豆腐看起来更加美观，吃起来口感更加的鲜嫩细滑，是一道雅俗共赏的菜肴。豆腐是一种
    豆腐 无锡 原料
    天赐战魂 2023-3-9
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  • 文思豆腐是哪个地方的菜

    文思豆腐是江苏扬州的一道菜。文思豆腐起源于江苏省扬州市，属于苏菜系-淮扬菜。文思豆腐的主要原料是豆腐、冬笋、鸡胸脯肉、火腿、香菇、生菜等，早在清朝年间就兴起了，具有悠久的历史，属于一道传统特色名菜。文思豆腐味道鲜美，软嫩醇厚，入口即化，非常
    文思 豆腐 冬笋
    凉辰梦瑾 2023-3-9
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  • 混合猫砂能冲厕所吗

    混合猫砂不能冲厕所。虽然豆腐猫砂是可以在溶在水里的，但是膨润土猫砂却是无法做到的，将混有膨润土猫砂的混合猫砂冲入厕所，容易导致厕所堵塞。不论是哪种猫砂冲厕所中都有可能会导致厕所堵塞，最好装入垃圾袋丢弃。豆腐猫砂原料主要为玉米淀粉、大豆纤维等
    猫砂 豆腐 厕所
    没心没肺能活百岁 2023-3-9
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  • 香椿可以生吃吗

    香椿不能生吃，香椿当中含有一定的草酸、亚硝酸盐等成分，如果直接生吃的话，对肠胃造成的负担是比较重的，所以不可以生吃。香椿是一种植物，属于一种落叶乔木，果实呈现椭圆形，种子呈现翅状，可以进行繁殖。香椿的树木比较高达，属于一种比较优质的树种。香
    香椿 豆腐 都是
    天天向丧 2023-3-9
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