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  3. 牛肉

  • 牛肉萝卜馅饺子怎么调馅

    牛肉萝卜馅饺子调馅的方法是：先将牛肉剁馅，花椒水分三次加入，每加入一次都沿同一个方向搅拌，然后在肉馅里打一个鸡蛋，加入葱姜末，再加入料酒、生抽、蚝油、十三香、盐和鸡精，搅拌均匀，把萝卜切丝，焯一下水，捞起挤干水分，切碎后加到牛肉馅里，再按照
    牛肉 花椒 食用油
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-6
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  • 牛肉白菜馅饺子怎么调馅

    白菜、葱花放入牛肉馅中，倒适量的食用油，让白菜锁住水，搅拌均匀。工具材料: 牛肉、白菜、姜蒜、葱、料酒、生抽、食用油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、牛肉剁馅把牛肉剁成馅，加适量的姜末、蒜末、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，牛肉馅搅上劲之后，
    白菜 牛肉 水分
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 牛肉大葱馅怎么调才香

    把牛肉倒在大葱上，在肉和葱上淋上酱油，然后用菜刀上下翻、切，混匀后放到盆里，倒入十三香、花椒粉、炸花椒后的油、香油、盐、茶水，用四根筷子搅拌混匀。工具材料: 牛肉、大葱、十三香、花椒粉、香油、植物油、花椒、盐、、鸡蛋、酱油 步骤 （共3步）
    花椒 牛肉 大葱
    清风月影 2023-3-6
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  • 牛肉干儿怎么制作方法

    牛肉干的制作方法是：先将牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条，在锅中放入八角和花椒，用小火炒出香味后弄碎，然后放入牛肉中，再加入孜然粉、姜、盐和糖，用筷子拌匀，腌制2-3小时后，将牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油，烤箱200度预热好，将烤盘
    牛肉 放入 烤箱
    蔓烟雨 2023-3-6
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  • 怎么炒牛肉

    首先将准备好的牛肉切片，姜蒜切沫，辣椒切斜刀备用；再将油倒入锅中，油烧开后把姜蒜倒入锅中爆香，等到姜蒜变黄时将牛肉放入锅中翻炒均匀；待牛肉炒出汁时，把准备好的辣椒倒入锅中，翻炒，然后倒入酱油，继续翻炒至全熟，捞出装盘即可。工具材料: 牛肉、
    牛肉 翻炒 锅中
    海风少女 2023-3-6
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  • 如何切牛肉

    首先观察牛肉的纹路，切的时候不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜，把牛肉切块。横着切牛肉片时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法，切牛肉时一定要切均匀，切的牛肉不要上薄下厚。工具材料: 牛肉、刀 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、观察纹路
    牛肉 纹路 横着
    依恋冰雪 2023-3-6
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  • 牛肉炖柿子怎么做

    牛肉炖柿子的做法是：先将牛肉浸泡除血水，在锅中放入姜、葱、料酒，把牛肉焯水捞出，再把西红柿榨成果汁，葱、姜、蒜和干辣椒爆香，再放入花椒，最后放入西红柿大火翻炒，再放入牛肉，将牛肉炒至变色后，在锅中放入热水，小火慢炖两个小时，两个小时之后加入
    牛肉 放入 西红柿
    浅音离影 2023-3-6
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  • 牛肉焖土豆怎么做

    炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，加入足量开水，没过牛肉，炒开后撇去浮沫，炖一小时左右至牛肉酥烂，放入土豆块，炖30分钟至土豆变软即可。工具材料: 土豆、牛肉、生姜、生抽、红酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、
    牛肉 放入 土豆
    落魂花 2023-3-6
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  • 怎么腌制牛肉

    牛肉切片，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉和牛肉搅拌均匀，腌制一段时间即可。工具材料: 牛肉、盐、鸡精、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、牛肉切片把牛肉洗净，切成片状，放盆里备
    牛肉 蛋清 料酒
    落魂花 2023-3-6
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  • 麻辣牛肉怎么腌制

    将牛肉洗净切成片，根据个人口味加入适量的佐料搅拌均匀，最后用保鲜膜封好放冰箱即可。工具材料: 牛肉适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量白胡椒粉适量 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、切牛肉将准备好的牛肉洗净切片。2、加佐料在牛肉里加入蛋
    牛肉 保鲜膜 佐料
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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  • 爆炒牛肉怎么炒

    将准备好的食材清洗干净，并把牛肉与梨切片，青椒与洋葱切块备用；锅烧热，往锅中倒油，待油温烧至八成热时，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、盐等调料，爆炒约1分钟后铲出放入碗中备用；锅中再次加油，将青椒和洋葱倒入锅中，炒至快熟时放入炒好的牛肉
    牛肉 放入 青椒
    良人未归 2023-3-6
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  • 牛肉炒青椒怎么炒才嫩

    起锅烧油，牛肉下锅，炒至变色捞出，下入葱姜蒜和辣椒，倒入青椒和牛肉，加入料酒、食盐、鸡精、味精、老抽和生抽，翻炒均匀后即可出锅。工具材料: 牛肉、青椒、葱 、姜、大蒜、红辣椒料酒、食盐、鸡精、蛋清、淀粉、食用油、味精、老抽、生抽 步骤 （共
    牛肉 青椒 料酒
    忽而白首 2023-3-6
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  • 牛肉胡萝卜汤怎么炖

    锅里倒入适量的清水，放入牛肉，葱，姜，切好的萝卜，小火焖煮45分钟左右，接着炖煮10分钟左右，放入枸杞，关火即可。工具材料: 牛肉、萝卜、枸杞、葱、姜、料酒、盐步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、牛肉焯水将牛肉洗净浸泡三小时左右，入煮水锅，
    牛肉 放入 枸杞
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 清炖牛肉怎么炖

    清炖牛肉的做法是：先将牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时，放入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫，捞出牛肉温水冲洗，控掉水分，牛肉放入高压锅中，放入清水、料酒、酱油、八角，最后再放入几片山楂片，盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火
    放入 牛肉 料酒
    芊茗静语 2023-3-6
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  • 牛肉怎么焯水

    牛肉一定要冷水下锅，不要盖盖子，牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。工具材料: 牛肉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、冷水下锅，牛肉一定要冷水下锅，会让炖煮出来的牛肉特别软烂，牛肉的血水也会去除的干净。2、散发腥味焯牛肉时不要盖盖子，
    牛肉 冷水 腥味
    一战定江山 2023-3-6
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  • 牛肉白萝卜怎么炖

    准备好食材后，将处理好的白萝卜放在锅中炒2分钟备用，然后将葱花姜丝炒香后放入牛肉块翻炒至变色，放入白萝卜和适量热水，小火慢炖1个小时后放花椒粉、盐、味精调味收汁即可。工具材料: 白萝卜牛肉葱花椒粉姜丝味精 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1
    白萝卜 放入 牛肉
    眉眼如画 2023-3-6
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  • 小炒牛肉丝怎么做才细嫩

    牛肉切成丝，放到大碗里，加入料酒、食盐、白糖、清水和鸡蛋清腌制，牛肉充分吸收液体，口感滑嫩。腌好的牛肉放入锅中与姜蒜片、泡椒、干辣椒段爆炒，待混合翻匀后，加入水淀粉和生抽白糖提鲜，最后大火翻炒半分钟出锅。工具材料: 牛肉300克、青椒1个、
    牛肉 切成 白糖
    凉辰梦瑾 2023-3-6
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  • 烧牛肉怎么容易烂又嫩

    准备好牛肉，冷水下锅水开后撇去浮沫。姜，香叶和桂皮放入锅内炖2个小时。再加入老抽盐即可食用。工具材料: 牛肉姜、料酒、老抽 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、准备牛肉首先牛肉洗净切块。2、去浮沫锅内放凉水料酒和牛肉，水开后撇去浮沫。3、小
    牛肉 锅内 料酒
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 咖喱牛肉土豆怎么烧

    首先将牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块；锅里加水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫装盘备用；再另起油锅，油热后放入姜片爆香，再放入牛肉块，翻炒均匀，然后往锅中加入适量开水，并用大火煮开后改小火；最后在牛肉炖煮过程中，加入辅料和盐即可
    牛肉 放入 小火
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 芹菜炒牛肉怎么做才嫩

    让芹菜炒牛肉鲜嫩的做法是：先将牛肉洗净切片，在牛肉里加入鸡蛋清、生抽、老抽、清水和红薯淀粉，再加入食用油搅匀腌制，将芹菜、姜、蒜切好，待锅里油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，牛肉变色后盛出备用，再放入姜和蒜，然后放入辣椒翻炒，再放入芹菜，大火
    牛肉 芹菜 翻炒
    依海续听风 2023-3-6
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